Ayam Rica-rica, Si Pedas Yang Bikin Nagih. Resep Ayam Rica-rica, Si Pedas Yang Bikin Nagih. Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Si Pedas asli nusantara ini, pasti bikin nagih deh.

Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Video berikut ini tentang resep ayam rica-rica.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica, si pedas yang bikin nagih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica, si pedas yang bikin nagih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Rica-rica, Si Pedas Yang Bikin Nagih. Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Si Pedas asli nusantara ini, pasti bikin nagih deh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, si pedas yang bikin nagih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica, si pedas yang bikin nagih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica, si pedas yang bikin nagih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica, Si Pedas Yang Bikin Nagih menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica, Si Pedas Yang Bikin Nagih:

1. Ambil 500 gr dada ayam yang sudah direbus & potong-potong.
2. Ambil 1 lembar sereh, geprek.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 cm jahe, geprek.
5. Sediakan 3 cm kunyit, geprek.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk, iris tipis.
7. Ambil 1/2 bulir jeruk nipis peras.
8. Ambil 1 sachet kaldu ayam bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Gunakan 2 sdm gula.
11. Sediakan 300 ml air.
12. Siapkan Secukupnya daun kemangi.
13. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
14. Siapkan bumbu halus :.
15. Ambil 6 cabe orens (cabe gendut).
16. Siapkan 1 ons cabe merah.
17. Gunakan 5 bawang merah jumbo.
18. Ambil 2 bawang putih.
19. Ambil 3 kemiri.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 103. Ayam Panggang Merah ala Hongkong yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Buat kalian yang belum tahu, resep dengan nama rica-rica ini adalah masakan dengan cita rasa pedas yang berasal dari kota Manado, Sulawesi Utara. Bahan utama yang digunakan bisa berupa daging ayam, daging bebek, atau daging entok. Dengan ulekan cabe rawit yang banyak, rica-rica ayam pedas ini dijamin bisa bikin mata kalian melek! Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Cara membuat Ayam Rica-rica, Si Pedas Yang Bikin Nagih:

1. Tumis bumbu halus sampai harum..
2. Masukkan sereh, salam, jahe, kunyit, dan daun jeruk. Tumis sampai semua matang..
3. Masukkan ayam yang sudah matang, beri 300ml air, kaldu ayam bubuk, perasan jeruk nipis, garam dan gula. Tumis sampai bumbu meresap..
4. Terakhir beri daun kemangi, tumis sampai agak layu lalu matikan api. Ayam rica-rica siap dihidangkan..

Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Resep rica-rica ayam dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Rica-rica ayam biasanya memiliki cita rasa pedas dan manis yang enak. Bagi pecinta pedas, rica-rica ayam biasanya akan dibuat lebih pedas dari biasanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica, si pedas yang bikin nagih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :