Nasu Palekko Ayam. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
It is also savory, sweet, spicy, and tangy.
Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering.
Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.
Lagi mencari inspirasi resep nasu palekko ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasu palekko ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasu palekko ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasu palekko ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasu palekko ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasu Palekko Ayam memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasu Palekko Ayam:
- Ambil 1/2 kg daging ayam.
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Gunakan secukupnya Air asam.
- Ambil secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1-2 cabe merah kering(me:1buah, rendam air hangat).
- Gunakan 1 cm jahe.
- Siapkan 2 batang sereh(ambil putihnya,sisanya geprek).
- Sediakan 1 jari kelingking kunyit.
- Siapkan Cabe rawit(skip).
- Gunakan Rempah lainnya.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan secukupnya Air asam.
- Ambil secukupnya Lada bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Ambil secukupnya Air bersih.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nasi Goreng Hongkong / Nasi Goreng Putih yang Lezat Tips Anti Gagal
Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Lihat juga resep Palekko Ayam Kampung Pedas enak lainnya. Nasu Palekko lebih sedap bila dah simpan semalaman. J ika tidak suka dengan itik, tukar guna a yam pencen atau ayam kampung lebih sesuai dengan kerana isinya yang lebih pejal.
Cara membuat Nasu Palekko Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu potong2 kecil,marinasi dengan air asam,lada dan garam,diamkan selama 10 menit.
- Haluskan bahan bumbu lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu dan beri sereh, daun jeruk dan lengkuas,hingga harum.
- Tambahkan air lalu masukkan ayam, biarkan air menyusut dan ayam matang sempurna,beri lada bubuk,gula pasir dan garam,koreksi rasa.matikan api,angkat.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
Saya takde alat yang bernama palekko , so masak dalam kuali dan tutup lah dengan penutup ini. Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit. Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Ayam Nasu Palekko Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya. Sebut saja Nasu Likku, Manu (ayam) Gagape, Nasu Palekko, dan yang lainnya. Pada postingan sebelumnya saya telah membagikan salah satu resep masakan khas Bugis, yaitu manu atau ayam gagape.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasu palekko ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :