Palekko Ayam (Khas Bugis). Enaknya tak terkalahkan jika dicampurkan dengan nasi hangat. Makanan khas ini dapat kita jumpai di berbagai tempat apa lagi bagi yang berbisnis online sudah banyak menggunakan menu ini pada jualan mereka. Resep Ayam Nasu Palekko khas Bugis.
Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis.
Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri.
Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari.
Sedang mencari ide resep palekko ayam (khas bugis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal palekko ayam (khas bugis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palekko ayam (khas bugis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan palekko ayam (khas bugis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Enaknya tak terkalahkan jika dicampurkan dengan nasi hangat. Makanan khas ini dapat kita jumpai di berbagai tempat apa lagi bagi yang berbisnis online sudah banyak menggunakan menu ini pada jualan mereka. Resep Ayam Nasu Palekko khas Bugis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah palekko ayam (khas bugis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Palekko Ayam (Khas Bugis) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Palekko Ayam (Khas Bugis):
- Ambil 1 Ekor Ayam, Potong kecil kecil.
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 sdm Kunyit Bubuk.
- Sediakan 1 batang Serai.
- Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan.
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
- Sediakan 3 buah cabai keriting.
- Gunakan 5 buah cabai rawit.
- Gunakan Minyak untuk Menumis.
- Ambil Secukupnya Garam.
- Sediakan Daun Salam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kue kering lidah kucing pandan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Lihat juga resep Ayam Palekko (khas Bugis) enak lainnya.
Cara menyiapkan Palekko Ayam (Khas Bugis):
- Dalam wadah, masukkan ayam dan air asam kental. Lumuri sekaligus remas-remas ke seluruh bagian ayam. Diamkan selama 10 menit..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan ayam sekaligus air asamnya. Aduk rata..
- Masukkan serai, lengkuas, daun salam, garam, merica. Aduk rata dan lanjutkan masak hingga air menyusut dan ayam matang. Aduk sesekali dan koreksi rasanya. Angkat. Siap disajikan..
Di Sulawesi Selatan, ada aneka kuliner khas yang cukup populer, yaitu nasu palekko. Menu masakan khas nasu palekko yang berbahan dasar itik ini terkenal di kalangan masyarakat suku Bugis, khususnya di Kabupaten Pinrang dan Sidrap. Panganan ini selalu disajikan sebagai menu berlebaran. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat palekko ayam (khas bugis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :