Soto Ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Sedang mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ceker:
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam.
- Ambil 1/4 daging sapi sandung lamur.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan Bumbu geprek.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 buah daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Pelengkap Soto.
- Gunakan Tauge pendek.
- Ambil iris Kol putih.
- Ambil iris Seledri.
- Siapkan Bihun (optional).
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ceker Kepala Ayam Pedas Manis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker:
- Rebua daging sapi sandung lamur dan rebus ceker ayam masing masing di wadah yang berbeda. Jika ceker sudah empuk, tiriskan dan masukkan kedalam kuah yang digunakan untuk merebus daging sapi..
- Sembari menunggu daging empuk, haluskan semua bumbu dan geprek bumbu tambahannya..
- Tumis bumbu hingga harus lalu masukkan kedalam kuah rebusan daging sapi..
- Jangan lupa jika daging sapi sudah mulai empuk, tiriskan dan iris kecil tipis sesuai selera. Masukkan kembali ke dalam kuah..
- Berikan bumbu kaldu jamur 2 sdt, kaldu ayam 2 sdt, gula pasir 1.5 sdt dan garam 2-3 sdm. Air yang digunakan sekitar 1.5 L - 2 L. Menyesuaikan kebutuhan masing masing.
- Sementara menunggu kuahnya. Jangan lupa untuk menyiapkan pelenglap sotonya (rebua taugenya, iris kolnya, iris seledrinya).
- Makin mantap disajikan dengan sambal soto yang pedas, kerupuk gendar, dan tempe tahu goreng yang masih hangat..
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. We're always working to get the most accurate information. Let us know if you come across anything that's outdated! Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :