Rica rica ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Lagi mencari ide resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica rica ayam memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica rica ayam:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (dada).
2. Siapkan 5 daun jeruk.
3. Siapkan 1 tangkai serai geprek.
4. Siapkan 1/2 wadah santen instan.
5. Sediakan secukupnya Kecap.
6. Siapkan Gula pasir atau gula jawa secukupnya (salah satu aja juga gapapa).
7. Ambil secukupnya Garam.
8. Gunakan Penyedap rasa secukupnya (masako).
9. Sediakan Bumbu halus (blender).
10. Ambil 3 siung Bawang merah.
11. Siapkan 2 siung Bawang putih.
12. Ambil 2 cabe merah (sesuai selera).
13. Siapkan 1 kemiri.
14. Gunakan 1/2 sendok ketumbar.
15. Ambil 1 ruas jari jahe.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur asem mantap yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Langkah-langkah membuat Rica rica ayam:

1. Potong ayam menjadi bentuk kotak kotak.
2. Blender semua bahan halus.
3. Tambahkan minyak ke wajan, untuk menggoreng bumbu yg sudah halus tadi hingga harum.
4. Tambahkan daun daunan ke dalam bumbu yg di goreng (daun jeruk, serai).
5. Masukkan ayam ke dalam wajan.
6. Masukkan santen instan ke dalam mangkok dan tambahkan air, kalau sudah tercampur masukkan kedalam wajan.
7. Tambahkan kecap, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
8. Tunggu hingga santan menyusut.
9. Sajikan 🥰.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :