Ebi Furai/Tempura (Udang Goreng Tepung). resep tempura udang goreng ebi furai. Tepung Terigu (Pengental Kuah) • Udang • Ebi Kering • Santan Instan • Gula Pasir • Margarin (Untuk Menumis) • Daun Bawang • Tomat. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang.
Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah.
Masak Makan Siang Apa Ya Hari Ini?
Hari ini aku bikin Udang Tepung Roti kalau bahasa keren nya Ebi Furai , ditambah onion rings yang super gurih, dimakan paka.
Sedang mencari inspirasi resep ebi furai/tempura (udang goreng tepung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ebi furai/tempura (udang goreng tepung) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
resep tempura udang goreng ebi furai. Tepung Terigu (Pengental Kuah) • Udang • Ebi Kering • Santan Instan • Gula Pasir • Margarin (Untuk Menumis) • Daun Bawang • Tomat. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ebi furai/tempura (udang goreng tepung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ebi furai/tempura (udang goreng tepung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ebi furai/tempura (udang goreng tepung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ebi Furai/Tempura (Udang Goreng Tepung) memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ebi Furai/Tempura (Udang Goreng Tepung):
- Ambil 500 gr udang, kupas kulit.
- Gunakan minyak untuk menggoreng.
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas.
- Gunakan Tepung Kering.
- Ambil secukupnya tepung bumbu serbaguna.
- Gunakan secukupnya tepung maizena.
- Siapkan Lapisan Luar.
- Gunakan secukupnya tepung roti.
- Ambil garam/kaldu jamur.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar cengkeh Klasik yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Hidangan jenis tempura yang satu ini dibuat dari udang segar yang digoreng dengan balutan tepung roti. Adapun rasa dari ebi furai adalah gurih dan sedikit manis dari daging udang. Di Indonesia, ebi furai biasanya dapat dijumpai di berbagai restoran Jepang. Namun, jika malas untuk pergi membelinya, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho.
Langkah-langkah membuat Ebi Furai/Tempura (Udang Goreng Tepung):
- Cuci bersih udang lalu kupas kulitnya (bila ingin lebih menyerupai resto bisa sisakan ekornya). Lalu beri sayatan di bagian bawah tubuh udang tp jangan sampai putus. Lalu agak ditarik supaya ketika digoreng tetap lurus..
- Siapkan tepung-tepung dan telur..
- Lalu celupkan dengan tahap tepung kering-> telur-> lapisan luar.
- (optional) Simpan di wadah dan letakkan di freezer selama 10 menit agar lapisan tepung roti lebih menempel..
- Siapkan minyak secukupnya. Masukkan udang satu persatu, pastikan seluruh bagian terendam. Apabila sudah coklat keemasan, angkat dan tiriskan..
- Ebi Furai - Tempura Udang Goreng Tepung siap disajikan bersama dengan salad. (lihat resep).
Tampilannya tentu lebih menarik ebi furai karena lebih gendut & berisi. Kalau rasanya sih lebih krispy tempura udang. resep tempura udang renyah. Karena Resep tempura udang ini terbuat dari udang yg digoreng, maka kesegaran udang menjadi salah satu faktor utama. Untuk membuat tempura udang / ebi furai yg lezat, udang yg dipakai harus segar. Jika ingin bentuknya lurus seperti tempura udang atau ebi furai bisa disiasati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ebi furai/tempura (udang goreng tepung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :