Lapis Daging. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish. Heat a dash of oil in a Dutch oven and bake the pieces of beef until they're golden brown on all sides.
Pour in juice of a lime and a dash of vinegar.
Lapis daging is a dish made from beef, originally from East Java area.
The meat is cut into thinly slices, simmer with spices and cooked until it's soft and tender.
Lagi mencari ide resep lapis daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish. Heat a dash of oil in a Dutch oven and bake the pieces of beef until they're golden brown on all sides.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lapis daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lapis daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Daging menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lapis Daging:
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Gunakan Kecap manis.
- Sediakan secukupnya Air kaldu.
- Gunakan bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 kemiri.
- Gunakan Gula.
- Ambil Garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Pesmol Mujair yang Lezat Tips Anti Gagal
My mother likes to cook it and combine with other dishes to make it tastes even better. Lapis daging sapi, kuliner khas kota Surabaya yang enak dan lezat. Sisihkan; Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, gula dan garam; Campurkan daging dengan bumbu, remas-remas daging. Masukkan kecap manis dan telur ayam lalu remas-remas lagi dan diaduk sampai merata Salah satu resep yang cukup terkenal adalah bumbu lapis daging.
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Daging:
- Rebus daging sapi hingga empuk.
- Potong daging berbentuk kotak, jangan terlalu tebal.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tuangkan air kaldu, bumbui dengan kecap, gula, dan garam.
- Masukkan daging, aduk hingga merata.
- Tunggu airnya hingga meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Masakan ini menghasilkan aroma yang harum dan khas. Selain itu, tekstur dagingnya menjadi empuk dengan banyak bumbu yang telah meresap di dalamnya. Dengan warna khas kecapnya yang mendominasi, menu masakan ini amat digemari untuk memasak daging sapi. Langkah Membuat Masakan Daging Lapis Sedap Siapkan cobekan lalu ulek halus bahan bumbu seperti lada, bawang merah, dan bawang putih kemudian campurkan dengan telur ayam dan irisan daging lalu aduk sampai merata. Berikutnya tambahkan irisan daging dan telur yang sudah tercampur bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :