Rica-Rica Daging Ayam. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho.

Brilio.net - Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat. Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi.

Sedang mencari ide resep rica-rica daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica daging ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica daging ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica daging ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica daging ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Daging Ayam menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-Rica Daging Ayam:

1. Gunakan 500 gr dada ayam, potong sesuai selera.
2. Siapkan 2 bh daun salam.
3. Ambil 2 bh sereh, geprek.
4. Ambil 2 ruas lengkuas, geprek.
5. Sediakan 30 gr gula merah, sisir.
6. Gunakan 600 ml air.
7. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
8. Ambil Secukupnya garam.
9. Gunakan 2 sdm kecap manis.
10. Sediakan Bumbu Halus.
11. Ambil 8 bh bawang merah.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 4 bh kemiri.
14. Gunakan 5 bh cabe merah.
15. Siapkan 2 bh cabe rawit (optional).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 10. Martabak mini yang Enak Tips Anti Gagal

Daging ayam memang begitu mudah diolah menjadi sebuah masakan yang lezat. Baik itu diolah dengan cita rasa gurih, manis, asin bahkan pedas. Tak heran, olahan daging ayam banyak diminati oleh masyarakat luas. Resep rica-rica ayam dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Cara membuat Rica-Rica Daging Ayam:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh, gula merah dan lengkuas aduk rata.
2. Selanjutnya masukkan daging ayam, aduk rata bersama bumbu sesaat lalu tambahkan air, kaldu bubuk dan garam, aduk rata kembali sampai kuah sedikit menyusut dan meresap.
3. Tambahkan kecap, aduk rata, tunggu sampai kuah mulai mengental.
4. Angkat dan sajikan.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan khas yang berasal dari daerah Manado yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Pada artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri yaitu"cabai" atau "pedas". Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Daging Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :