Lapis Daging. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish. Heat a dash of oil in a Dutch oven and bake the pieces of beef until they're golden brown on all sides.

Pour in juice of a lime and a dash of vinegar. Lapis daging is a dish made from beef, originally from East Java area. The meat is cut into thinly slices, simmer with spices and cooked until it's soft and tender.

Lagi mencari inspirasi resep lapis daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish. Heat a dash of oil in a Dutch oven and bake the pieces of beef until they're golden brown on all sides.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lapis daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Daging menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lapis Daging:

1. Gunakan 250 g daging sapi.
2. Sediakan 500 ml air.
3. Ambil Bumbu Halus :.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Gunakan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 sdm biji ketumbar sangrai.
7. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
8. Sediakan 2 ruas lengkuas muda.
9. Sediakan 1 batang serai bagian putihnya.
10. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
11. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
12. Sediakan Bahan Lainnya :.
13. Siapkan 3 lembar daun salam.
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
15. Siapkan 6 sdm kecap manis.
16. Siapkan 1 sdt garam.
17. Ambil 1 sdm gula jawa sisir.
18. Gunakan 2 sdm air asam jawa.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Opor Ayam Kampung Rumahan - Dari Resep Nenek Turun Temurun. (Spesial Hari Raya) yang Lezat Tips Anti Gagal

My mother likes to cook it and combine with other dishes to make it tastes even better. Sisihkan; Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, gula dan garam; Campurkan daging dengan bumbu, remas-remas daging. Masukkan kecap manis dan telur ayam lalu remas-remas lagi dan diaduk sampai merata Lapis daging. Langkah Membuat Masakan Daging Lapis Sedap Siapkan cobekan lalu ulek halus bahan bumbu seperti lada, bawang merah, dan bawang putih kemudian campurkan dengan telur ayam dan irisan daging lalu aduk sampai merata.

Cara membuat Lapis Daging:

1. Iris melintang serat daging sapi. Potong kotak kotak atau tipis seperti di foto, sesuaikan selera. Iris tipis seperti dibawah akan menghasilkan lapis daging yang sedikit berbulir dan empuk saat matang nanti..
2. Panaskan 2sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun salam dan jeruk purut, masak hingga bumbu matang dan tidak langu. Masukkan irisan daging sapi dalam tumisan bumbu halus, aduk hingga seluruh daging tercampur rata bumbu..
3. Masak tumisan hingga air yang dikeluarkan daging sapi mengering/berkurang. Setelah berkurang, tambahkan air dalam wajan..
4. Masukkan bahan tambahan lainnya, koreksi rasa. Bila warna yg dihasilkan dan rasa kurang pas, tambahkan beberapa sendok makan kecap manis. lanjutkan memasak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan daging empuk. Tambahkan air kembali jika daging belum empuk. Sajikan dengan nasi hangat...

Berikutnya tambahkan irisan daging dan telur yang sudah tercampur bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam. Masakan ini menghasilkan aroma yang harum dan khas. Selain itu, tekstur dagingnya menjadi empuk dengan banyak bumbu yang telah meresap di dalamnya. Dengan warna khas kecapnya yang mendominasi, menu masakan ini amat digemari untuk memasak daging sapi. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lapis Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :