Ayam Goreng Balado. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.

Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Menu satu ini sangat digemari dan biasanya selalu tersedia di hampir semua rumah makan Padang Ayam Goreng Berlado, resepi yang mudah je nak sediakan. Che Nom gunakan semua cili merah dalam penyediaan resepi ni supaya dapat hasilkan ayam Goreng berlado versi sambal merah.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Balado menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Balado:

1. Sediakan 1 ekor ayam boiler (potong 10).
2. Siapkan 15 buah cabai merah keriting.
3. Sediakan 1/2 buah tomat.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Ambil 2 sdt gula pasir.
7. Gunakan 1 sdt lada putih bulat.
8. Sediakan 1 sdm garam.
9. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
10. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
11. Ambil Minyak untuk menggoreng ayam dan menumis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Balado:

1. Cuci bersih ayam, goreng hingga matang, lalu sisihkan..
2. Ulek/blender cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, gula, lada, dan garam..
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu ulek dan daun jeruk. Tambahkan kaldu bubuk, aduk hingga harum dan bumbu mulai agak kering. Jangan lupa tes rasa..
4. Masukkan ayam tadi, aduk hingga rata lalu sajikan..

Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Berbagai masakan ayam goreng selalu disukai banyak orang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :