Ayam rica-rica kecap. Rica-Rica Ayam Kecap Pedas enak lainnya. Rica rica merupakan makanan khas dari Manado. Salah satu yang cukup terkenal adalah rica rica ayam kecap pedas.

Brilio.net - Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat. Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Rica-Rica Ayam Kecap Pedas enak lainnya. Rica rica merupakan makanan khas dari Manado. Salah satu yang cukup terkenal adalah rica rica ayam kecap pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica kecap memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica-rica kecap:

1. Gunakan 1 kg ayam (potong kecil2).
2. Gunakan Bumbu halus:.
3. Siapkan 10 buah cabe merah.
4. Gunakan 8 buah rawit merah.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Gunakan 4 cm jahe.
8. Siapkan 2 butir kemiri (bakar).
9. Sediakan 1 sdt merica (butir).
10. Sediakan Bumbu tambahan:.
11. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
12. Sediakan 3 cm lengkuas (geprek).
13. Ambil 3 lbr daun salam.
14. Ambil 3 lbr daun jeruk.
15. Gunakan Garam,gula,kecap manis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto ayam lamongan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Cara membuat masakan ayam rica rica.

Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica kecap:

1. Siapkan bahan dan bumbu.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
3. Masukkan sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk.
4. Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam matang.
5. Beri air sedikit, tambahkan garam,gula dan kecap manis. Koreksi rasa.
6. Masak sampai bumbu benar2 meresap dan air menyusut. Sajikan.

Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :