Ayam Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica:

1. Ambil 1 ekor ayam potong 12.
2. Sediakan 5 lembar daun jeruk, iris tipis.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 3 batang serai, geprek.
5. Gunakan 2 ikat kemangi, petiki.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Siapkan secukupnya Gula.
8. Siapkan secukupnya Air.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Sediakan 10 siung bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Gunakan 20 cabai rawit merah.
13. Ambil 5 cabai merah besar.
14. Sediakan 10 cabai merah keriting.
15. Gunakan 2 ruas jahe.
16. Gunakan 1 ruas lengkuas.
17. Sediakan 1 sdt lada halus.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Add the chicken and cook half-done. Ayam Goreng Rica-Rica - Tomato & Chili Fried Chicken Rica-rica sauce. The most obvious thing that will jump up when you encounter a true rica-rica dish is the absurdly insane amount of Thai bird eye chilies that greet your eyes. This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado.

Cara membuat Ayam Rica:

1. Rebus bumbu halus tanpa jahe dan lengkuas lalu tuang dalam blender tambahkan jahe, lengkuas dan lada haluskan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam, gula dan garam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan sedikit air untuk meresapkannya. Tutup. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan ayamnya matang..
4. Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api, angkat..
5. Sajikan.

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :