Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng. TV - Opor ayam dan sambal goreng adalah sepasang menu wajib saat lebaran, yang biasanya dimakan bersama dengan ketupat atau lontong. Bagi anda yang ingin menikmati menu tersebut. Opor ayam dan sambal goreng adalah sepasang menu wajib saat lebaran, yang biasanya dimakan bersama dengan ketupat atau lontong.

Sajian lebaran terasa tak lengkap tanpa. Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng. Opor Ayam dan Sambal Goreng Ati, hidangan unggul di saat Lebaran.

Sedang mencari inspirasi resep ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

TV - Opor ayam dan sambal goreng adalah sepasang menu wajib saat lebaran, yang biasanya dimakan bersama dengan ketupat atau lontong. Bagi anda yang ingin menikmati menu tersebut. Opor ayam dan sambal goreng adalah sepasang menu wajib saat lebaran, yang biasanya dimakan bersama dengan ketupat atau lontong.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng menggunakan 46 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng:

1. Gunakan Opor Ayam Telur:.
2. Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera, bisa potong jadi 12 potong.
3. Siapkan 5 butir telur rebus 12 menit.
4. Ambil 200 ml santan kental.
5. Siapkan 250 ml santan encer.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Gunakan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk yg sdh disangrai.
10. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Sediakan 5 btr kemiri sangrai.
12. Sediakan 2 ruas lengkuas.
13. Gunakan secukupnya garam.
14. Ambil 1 sdt gula pasir.
15. Siapkan kaldu ayam bubuk.
16. Ambil Bumbu daun:.
17. Gunakan 2 lbr daun salam.
18. Gunakan 2 btg serai digeprek.
19. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
20. Ambil Sambal Goreng:.
21. Gunakan 250 gram hati sapi, potong dadu.
22. Gunakan 100 gram daging sapi, potong dadu.
23. Ambil keduanya direbus smp empuk.
24. Ambil 50 gram kapri, siangi.
25. Gunakan 3 butir kentang ukuran kecil potong dadu, goreng sebentar.
26. Ambil 50 gram krupuk kulit/ rambak kulit sapi, cuci n potong2.
27. Ambil 250 ml santan kental.
28. Gunakan 3 bh cabe buang bijinya, iris halus.
29. Gunakan Bumbu halus:.
30. Gunakan 5 bh cabe merah.
31. Ambil 8 butir bawang merah.
32. Siapkan 6 butir bawang putih.
33. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
34. Siapkan 4 butir kemiri.
35. Ambil 1/4 sdt terasi bakar.
36. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk yg sdh disangrai.
37. Ambil secukupnya garam dan gula pasir.
38. Siapkan Bumbu daun:.
39. Siapkan 2 lbr daun salam.
40. Ambil 2 ruas lengkuas.
41. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
42. Gunakan 2 btg serai digeprek.
43. Siapkan Ketupat:.
44. Gunakan 800 gram beras pulen (mentik wangi) cuci bersih n rendam 3 jam.
45. Gunakan 10 bh selongsong ketupat.
46. Ambil secukupnya air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asem Sunda yang Sempurna Tips Anti Gagal

Keduanya berkawan dengan ketupat, merupakan paduan nikmat yang tak boleh dilewatkan. Seringnya tak habis dalam satu hari, menyisakan risiko basi bila tak disiasati dengan pemanasan berulang. Opor Ceker Kampung Telor Tahu + Sambel Goreng Ati. Resep opor ayam selalu banyak dicari setiap tahunnya terutama menjelang hari Lebaran.

Cara menyiapkan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng:

1. Blender seluruh bumbu halus. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama bumbu daun. Masukkan daging ayam, masak smp berubah warna. Tambahkan air sedikit saja. Tunggu smp ayam empuk, masukkan telur rebus lalu santan encer. Masukkan garam, kaldu, gula pasir. Aduk2 smp ayam benar2 empuk. Masukkan santan kental. Tunggu mendidih sambil diaduk2. Angkat. Sajikan dg taburan bawang goreng..
2. Sambal Goreng Ati: blender seluruh bumbu halus. Tumis bumbu halus, cabe iris dan bumbu daun. Aduk rata. Masukkan ati dan daging. Aduk rata. Beri sdkt air, masukkan garam, gula pasir dan kaldu sapi. Aduk rata. Masukkan kentang, krupuk kulit sapi dan kapri. Masukkan santan kental, aduk2 smp mendidih. Angkat..
3. Ketupat: cuci selongsong ketupat. Isi dg beras yg sdh direndam td smp setengah selongsong ketupat saja. Ikat setiap 2 ketupat jadi 1 ikatan supaya rapi..
4. Rebus ketupat dalam panci dg air penuh smp 2 jam. Tutup panci selama merebus..
5. Jika sdh 2 jam, angkat dan angin2kan. Sajikan dg opor dan sambal goreng..
6. Happy cooking Mom....

Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu. Masukkan ayam suwir dan tambahkan sedikit air, masak dan aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sambal goreng ati menawarkan perpaduan rasa pedas dan manis makin mempertajam rasa ketupat dan opora ayam yang cenderung gurih. Lihat juga resep Sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :