Lontong opor ayam & sambal goreng hati. Bango Bumbu Opor Ayam Khas Cepu. Menyantap opor ayam memang sudah menjadi kebiasaan orang Indonesia saat merayakan hari kemenangan. Nah, paduan opor ayam dan lontong ini bisa menjadi pilihan menu lebaran Anda berasama keluarga tercinta.

Konon, kehadiran opor ayam hanya ada di saat lebaran saja. Padahal, opor ayam bisa menjadi menu pilihan, baik. Opor Ayam itu juga salah satu makanan favoritku.

Lagi mencari ide resep lontong opor ayam & sambal goreng hati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam & sambal goreng hati yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam & sambal goreng hati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong opor ayam & sambal goreng hati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Bango Bumbu Opor Ayam Khas Cepu. Menyantap opor ayam memang sudah menjadi kebiasaan orang Indonesia saat merayakan hari kemenangan. Nah, paduan opor ayam dan lontong ini bisa menjadi pilihan menu lebaran Anda berasama keluarga tercinta.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong opor ayam & sambal goreng hati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong opor ayam & sambal goreng hati menggunakan 35 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong opor ayam & sambal goreng hati:

1. Siapkan bahan opor ayam.
2. Siapkan 500 gram ayam kampung.
3. Gunakan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Gunakan 1 butir kemiri.
6. Sediakan 2 daun salam.
7. Siapkan 2 batang sereh.
8. Ambil 5 lembar daun jeruk.
9. Ambil 2 ruas jari lengkuas.
10. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
11. Siapkan 1 ruas jari jahe.
12. Gunakan 1 santan sun kara segitiga.
13. Siapkan 4 gelas belimbing air.
14. Ambil 1 sdt garam.
15. Gunakan 2 sdt gula pasir.
16. Ambil 2 sdt bubuk lada.
17. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Siapkan 2 sdt royco.
19. Ambil bahan sambel goreng hati.
20. Siapkan 500 gram hati sapi (rebus, potong dadu).
21. Ambil 500 gram cabe merah besar (buang isinya lalu diiris halus).
22. Ambil 4 siung bawang putih.
23. Ambil 5 siung bawang merah.
24. Ambil 2 ruas jari lengkuas.
25. Sediakan 2 lembar daun salam.
26. Gunakan 2 sdt garam.
27. Ambil 2 sdm gula merah (diihaluskan).
28. Ambil 2 sdt gula pasir.
29. Siapkan 1 sdt micin.
30. Gunakan 1 santan sun kara segitiga.
31. Siapkan 1 gelas belimbing air.
32. Ambil bahan lontong.
33. Sediakan 1 gelas belimbing beras.
34. Ambil 1.5 air.
35. Siapkan daun pisang.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor ayam tahu yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tapi makannya dengan lontong plus sambal, jadilah Lontong Opor Ayam yang nikmat. Opor Ayam sedemikian populer hingga akhirnya tdapat ditemui di rumah warga Tionghoa yang merayakan Imlek. Akulturasi kuliner ini bernama Lontong Cap Go Meh. Komposisi Lontong Cap Go Meh adalah lontong, Opor Ayam.

Cara membuat Lontong opor ayam & sambal goreng hati:

1. Opor ayam : haluskan bawang putih dan merah, kunyit, kemiri. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe. Setelah tercium wangi bumbunya masukkan santan, ayam, air, dan bumbui dengan garam, ketumbar, lada, gula, royco (bumbu bisa sesuai selera yaa manis asinnya). Tunggu sampai mendidih / ayam matang. Selesai opornya...
2. Sambel goreng hati = bawang merah dan putih diiris tipis lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas, setelah bumbu tercium aromanya masukkan cabe yang sudah diiris. Tumis sampai layu lalu masukkan potongan hati sapi. Tambahkan santan, air dan beri garam, gula merah, gula pasir, micin. Tes rasa (sesuai selera). Tunggu sampai air habis. Selesai...
3. Lontong = masak beras dan air didalam megic com, tunggu matang sampai jadi nasi lembek. Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih dan diuap di atas kukusan agar mudah dilipatnya. Masukan nasi, lalu gulung dan sematkan lidi di ujung2nya (selayaknya bikin lontong). Kukus di air mendidih selama 40 menit. Selesai....
4. Ini dia lontong opor ayam & sambal goreng hati.. 😊.

Kandungan tersebut juga belum termasuk kerupuk emping. Tapi dari situlah, terbukti bahwa banyak orang menggilai lontong opor racikan Sutinah ini. Beli Lontong/Ketupat Opor Ayam Sambel Goreng Ati Ampela Sayur Lodeh Bubuk Kedele. Harga Murah di Lapak Ayam Ungkep Jeunk Dhewee. Akhirnya jadi juga masak Opor untuk temen Sambel Goreng Ati Pete yang sempat nginep di freezer 😅😅 Karena kemaren malah penasaran bikin menu Habang.😘😘 Ini hari ini tambah masak Sambel Goreng Krecek sedikit untuk Yodha, dan aku coba pakai cabe kering Banjar untuk bikin Sambel Goreng nya, warnanya cantik banget merah, tapi nggak pedes, jadi cocok untuk anak-anak.dan walau pakai cabe.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong opor ayam & sambal goreng hati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :