Ayam rica pedas. Kostenlose Lieferung möglich Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Lalu untuk bumbu rica rica ayam pedas : Haluskan semua bumbu sampai benar-benar halus.

Kemudian tambahkan potongan ayam, aduk-aduk sampai kaku dan berubah warnanya. Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata.

Sedang mencari ide resep ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Lalu untuk bumbu rica rica ayam pedas : Haluskan semua bumbu sampai benar-benar halus.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica pedas menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica pedas:

1. Ambil 500 gr ayam.
2. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 batang sereh (digeprek).
5. Ambil Bumbu halus.
6. Gunakan 8 buah cabe keriting.
7. Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
8. Sediakan 4 buah cabe rawit hijau.
9. Ambil 2 buah kemiri (disangrai).
10. Gunakan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Gunakan 5 siung bawang putih.
13. Siapkan Pelengkap.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Ambil secukupnya Gula.
16. Ambil secukupnya Air.
17. Ambil secukupnya Minyak goreng.
18. Siapkan 1 buah jeruk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis Ceker Ayam Cabe Ijo yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica pedas:

1. Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan, cuci bersih lalu blender bumbu halus. (Sy blendernya tidak begitu halus).
2. Cuci bersih ayam berikan jeruk dan garam, biarkan kurang lebih 10-15 menit. Kemudian goreng ayam hingga berubah warna (jangan sampai terlalu matang/kering). Angkat dan sisihkan..
3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan sereh, daun jeruk dan daun salam, aduk aduk hingga rata.
4. Masukan ayam, aduk perlahan agar bumbunya meresap..
5. Tambahkan sedikit air, lalu biarkan mendidih, kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya..
6. Masak hingga air dan bumbu meresap kedalam ayam (disini saya juga tutup kuali nya), jika airnya sudah agak mengering, tes rasa, jika sudah OK. Angkat dan sajikan.

Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya. Selain itu, di dalam bumbunya juga terdapat bawang merah dan bawang putih serta sedikit tambahan gula dan garam. Semua bahan tersebut ditumbuk halus, lalu dimasak bersama santan. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :