Ayam nasu palekko. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
It is also savory, sweet, spicy, and tangy.
Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering.
Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.
Sedang mencari inspirasi resep ayam nasu palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam nasu palekko yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam nasu palekko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam nasu palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam nasu palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam nasu palekko memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam nasu palekko:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Ambil Bahan perendam :.
- Gunakan Asam jawa.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 btg sere, ambil yang putih.
- Gunakan 5 ruas laos muda.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Sediakan secukupnya Kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 10 bh cabe keriting.
- Siapkan 30 bh cabe rawit hijau.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue bawang renyah yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Lihat juga resep Palekko Ayam Kampung Pedas enak lainnya. Cara membuat Ayam Nasu Palekko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit.
Langkah-langkah membuat Ayam nasu palekko:
- Potong ayam kecil2, cuci bersih. Rendam dalam air asam jawa dan garam kurang lebih 30 - 6p menit (simpan dikulkas yak😁😁).
- Haluskan bumbu halus, tumis. Tambahkan sedikit minyak goreng.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam. Tambahkan air, masak hingga ayam empul dan kuah mengental..
- Tara....
- Jadi deh.
Nasu Palekko lebih sedap bila dah simpan semalaman. J ika tidak suka dengan itik, tukar guna a yam pencen atau ayam kampung lebih sesuai dengan kerana isinya yang lebih pejal. Saya takde alat yang bernama palekko , so masak dalam kuali dan tutup lah dengan penutup ini. Jika Anda penikmat masakan pedas nasu palekko merupakan kuliner yang pas untuk Anda nikmati. Nasu palekko terbuat dari daging itik muda yang di cincang serta diberikan bumbu pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam nasu palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :