Gulai Ikan kakap andalan. Untuk menu andalan, ikan kakapnya didatangkan langsung dari Timika, Papua. Cara memakan gulai ini juga unik, Anda bisa membelahnya jadi dua dengan memakai dua sendok garpu. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis.
Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang.
Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Gulai kepala ikan kakap menjadi salah satu menu andalan dalam masakan Padang.
Meski hanya menggunakan kepala, rasanya benar-benar nikmat.
Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap andalan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan kakap andalan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk menu andalan, ikan kakapnya didatangkan langsung dari Timika, Papua. Cara memakan gulai ini juga unik, Anda bisa membelahnya jadi dua dengan memakai dua sendok garpu. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap andalan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ikan kakap andalan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan kakap andalan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan kakap andalan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ikan kakap andalan:
- Gunakan 1/2 ekor ikan kakap.
- Gunakan Tahu.
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan 1 liter santan (sya pakai santan instan).
- Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan Setelunjuk kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 biji kemiri sangrai.
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai.
- Ambil Bumbu cemplung:.
- Gunakan 2 helai sereh geprek.
- Ambil 2 tangkai kecil daun kari/ salam koja.
- Ambil 1 helai daun kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 potong asem gelugur/ asam kandis/ tomat (kalau sy gelugur).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bacem Tahu Tempe Telur Puyuh (bumbu dasar putih) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ada pun bumbunya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai merah besar, jahe, lengkuas, kemiri, dan kunyit. Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun. Bisa untuk dimakan ramai-ramai bareng keluarga di rumah. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata.
Cara menyiapkan Gulai Ikan kakap andalan:
- Bersihkan ikan kemudian kucuri jeruk nipis, diamkan 10- 15 menit.
- Goreng ikan kakap setengah matang.
- Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan bumbu cemplung oseng- oseng dan masukkan ikan kakap.
- Tambahkan air di atas ikan kemudian tambahkan santan instan/ masukkan santan kepala 1 liter aduk2 kecil supaya santan tidak pecah.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera kemudian masukkan tahu dan koreksi rasa.
- Aduk sampai santan mendidih dan sedikit menyusut kuahnya. Siap disajikan.
Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja. Saat gulai ikan kakap masih panas, masukkan cabai rawit ke dalamnya. Biarkan sebentar supaya bisa lebih meresap ke dalam daging ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan kakap andalan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :