Sate Telur Puyuh Ala Angkringan. Merdeka.com - Kalau Anda suka bersantap ringan di angkringan, pasti sudah akrab dengan berbagai lauk yang disajikan bersama nasi kucing. Ada aneka jenis gorengan, ceker bacem, sate usus, sampai sate telur puyuh. Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg.
Kalo ke angkringan pingen banget makan banyak banyak ini dan sekarang belajar bikin ini biar bisa makan sepuasnya Resep Sate Telur Puyuh ala Angkringan.
Lagi bikin soto biar ada pelengkapnya lanjut membuat sate telur puyuh.
Biar anak-anak semangat makannya kalau bentuknya berupa sate telur puyuh seperti di angkringan.
Lagi mencari ide resep sate telur puyuh ala angkringan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate telur puyuh ala angkringan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Kalau Anda suka bersantap ringan di angkringan, pasti sudah akrab dengan berbagai lauk yang disajikan bersama nasi kucing. Ada aneka jenis gorengan, ceker bacem, sate usus, sampai sate telur puyuh. Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate telur puyuh ala angkringan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate telur puyuh ala angkringan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate telur puyuh ala angkringan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Telur Puyuh Ala Angkringan menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Telur Puyuh Ala Angkringan:
- Sediakan 32 butir telur puyuh.
- Sediakan 3 helai daun salam.
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 4 butir bawang merah dihaluskan.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar dihaluskan.
- Sediakan 2 blok kecil gula merah yg gelap.
- Siapkan 1/2 bungkus masako ayam/garam.
- Gunakan 4 sdm kecap / sesuai selera.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Cilok Kacang Ijo yang Lezat Tips Anti Gagal
Kalau telur puyuh disimpan dikulkas, keluarkan dulu, biarkan di suhu ruangan sampai tidak terasa dingin. Tips memilih telur puyuh : kalau dimasukkan air, telur tenggelam, berarti telurnya masih segar. Ditemani dengan kopi dan sego bungkusnya, kerap kali telur puyuh menjadi favorit setiap pendatang. Berikut resep lengkap sate telur puyuh ala angkringan Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Telur Puyuh Ala Angkringan:
- Siapkan bahan, rebus telur puyuh lalu kupas.
- Haluskan bawang merah dan ketumbar.
- Didihkan air 2 gelas, masukkan semua bumbu rebus hingga telur kecoklatan saya rebus 30 mnt api kecil.
Angkat dan rendam dalam air dingin. Ini berguna untuk memudahkan Anda mengupas kulitnya. Haluskan semua bumbu halus, tambahkan gula merah, lengkuas dan kecap manis. Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg. Rasanya manis gurih dengan tekstur kenyal saat digigit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate telur puyuh ala angkringan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :