Soto ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Sedang mencari inspirasi resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ceker menggunakan 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ceker:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam.
- Gunakan 3 buah daun bawang.
- Sediakan 4 seledri.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek).
- Ambil 2 sereh (geprek).
- Siapkan 1 kayu manis.
- Siapkan 1 buah tomat (iris).
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil 1 sachet royco ayam (optional).
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 3 buah kemiri (sangrai).
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cilung/papeda jajanan sd yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Tadinya pengen buat lontong ceker tapi si kecil minta dibuatkan soto. Tapi akhirnya si kecil juga gak mau maem cekernya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker:
- Bersihkan ceker kemudian cuci.
- Iris daun bawang, dan seledri.
- Uleg semua bahan bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum, masukkan daun salam, sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk. adukk.
- Panaskan air dalam panci, masukkan ceker. Lalu masukkan bumbu yg sudah d tumis. Adukk.
- Masak sampai ceker empuk ya.. Kurleb 20 menit an.
- Masukkan gula garam royco, cek rasa ya...
- Lalu setelah matang, masukkan irisan daun bawang..
- Tata di mangkuk nasi, toge, seledri, bawang goreng, kemudian tuang kuah dan ceker. Siapp disantapp.
- Disajikan dengan sambel soto lebih nikmat. (cabe, bawang putih, garam).
- Selamat mencobaaa semuaaa.
Tapi mau maem pake kuah dan sayurnya. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin. Jika cara pengolahan dan proses memasaknya benar, daging di ceker ayam akan menjadi empuk. Tahu gak, ternyata ceker ayam kaya akan gelatin & protein yang sangat baik untuk anak-anak. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :