Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken). Pertama kali makan orange chicken adalah di rumah paman. Setiap kali paman mendapat shift sore, malam hari akan membeli fast food untuk kami (saya dan sepupu). Saya menyukai olahan ayam asam manis ini.

Perpaduan yang tidak biasa antara ayam, jeruk namun punya rasa yang nggak kalah endeus. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat Ayam saus jeruk atau orange chicken merupakan masakan a la China Amerika yang aslinya berasal dari propinsi Hunan. Variasi masakan ini yang umum ditemukan di restoran fast-food di Amerika Utara biasanya terdiri atas potongan daging ayam yang digoreng dan dilumuri dengan saus pedas dengan rasa jeruk.

Sedang mencari ide resep ayam saus jeruk (orange crispy chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus jeruk (orange crispy chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus jeruk (orange crispy chicken), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam saus jeruk (orange crispy chicken) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Pertama kali makan orange chicken adalah di rumah paman. Setiap kali paman mendapat shift sore, malam hari akan membeli fast food untuk kami (saya dan sepupu). Saya menyukai olahan ayam asam manis ini.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam saus jeruk (orange crispy chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken) memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken):

1. Ambil 500 gram ayam fillet atau ayam bagian dada potong dadu.
2. Ambil Bahan tepung dan baluran:.
3. Siapkan 200 gram tepung terigu.
4. Sediakan 1 sdt baking soda.
5. Gunakan 1 sdm tepung beras.
6. Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
7. Gunakan Bahan saus :.
8. Gunakan 1 buah jeruk, aku pakek jeruk sunkist. Parut sedikit kulitnya dan peras airnya.
9. Ambil 250 mL air.
10. Sediakan 1,5 sdm cuka (aku pakek cuka beras).
11. Sediakan 3 sdm kecap asin.
12. Gunakan 2 sdm gula.
13. Gunakan Bahan marinasi :.
14. Gunakan 2 sdm kecap inggris.
15. Ambil 1/2 sdt garam.
16. Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih.
17. Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
18. Siapkan Bahan tumis lainnya :.
19. Siapkan 2 cm jahe diiris.
20. Ambil 4 siung bawang putih cincang.
21. Sediakan 2 buah cabe merah besar atau 6 buah cabe merah keriting, iris tipis serong.
22. Ambil 2 sdm kecap inggris.
23. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk atau kaldu jamur.
24. Ambil 1,5 sdm larutan maizena.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar taliwang yang Enak Tips Anti Gagal

Saus biasanya memiliki tekstur kental atau seperti karamel dan berfungsi sebagai glaze untuk. Timothy Fox / Home Cooking Wonderland. Ayam goreng saus jeruk ini sangat populer sebagai menu restoran Chines Food. Rasa renyah gurih ayam goreng tepung dibalut dengan saus yang asam manis dan segar.

Cara membuat Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken):

1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Campur hingga merata dan diamkan 1 jam.
2. Campur semua bahan saus.
3. Jika sudah didiamkan 1 jam, ayam dibalurkan ke campuran tepung terigu + tepung beras + baking soda lalu balurkan ke telur, balurkan lagi ke campuran tepung.
4. Goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan.
5. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
6. Masukkan campuran langkah nomor 2. Rebus hingga mendidih dengan api kecil.
7. Jika sudah mendidih dan agak menyusut, tambahkan cabe, larutan maizena dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
8. Masukkan ayam dan aduk merata lalu tambahkan 2 sdm kecap inggris. Aduk merata. Koreksi rasa.

Lihat juga resep Ayam saos jeruk enak lainnya. Kif mendeskripsikan menu itu sebagai ayam krispi dengan saus yang bercita rasa asam manis segar yang didapat dari perpaduan jus jeruk segar, cuka beras dan gula jawa. Di luar menu Orange Chicken , Monkey Express pun menambahkan menu American Kungpao Cikin, Beijing Beef, Mongolian Beef, Honey Walnut Shrimp, dan Keefe's Mom Garlic Shrimp. Saus akan menempel sempurna pada ayam jika Anda mendinginkan sejenak setelah mencampurkan keduanya. Mendiamkan sejenak ayam yang berbalut saus juga akan menghasilkan tekstur yang crispy.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :