Opor Ayam Bakar. Goreng semua rempah, campurkan bersama bumbu halus lainnya dengan minyak. Resep opor ayam lebaran bakar bisa kamu ikuti cara pembuatannya berikut ini. Opor ayam lebaran umumnya dibumbui putih atau kuning.
Terakhir, tambahkan topping berupa keripik emping dan sambal merah agar semakin nikmat.
Itulah resep opor ayam bakar khas Jepara yang melegenda.
Kukus hingga bumbu meresap dan ayam matang.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Goreng semua rempah, campurkan bersama bumbu halus lainnya dengan minyak. Resep opor ayam lebaran bakar bisa kamu ikuti cara pembuatannya berikut ini. Opor ayam lebaran umumnya dibumbui putih atau kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bakar memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Bakar:
- Siapkan 1 ekor ayam (bisa banget pakai ayam kampung).
- Ambil 1/4 buah jeruk nipis (resep asli pakai lemon).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 jempol jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 butir kemiri sangrai (tambahan saya).
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan 1 bks santan instan uk 65 ml.
- Gunakan 150 ml air.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula (tambahan saya).
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Chicken Volcano yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Setelah matang, keluarkan bumbu dari dalam ayam dan tumis bumbu dengan santan. Sembari menunggu kuah opor mendidih, bakar ayam hingga kulitnya garing dan sedikit gosong. Terakhir, siapkan mangkuk saji, masukkan ayam yang sudah dibakar, tuangkan dengan kuah opor yang telah matang. Opor Ayam Bakar Sunggingan Favorit Sunan Kudus.
Cara membuat Opor Ayam Bakar:
- Siapkan bahan-bahan. Ayam potong 8 pcs atau sesuai selera, cuci bersih. Marinasi dengan bumbu, diamkan 15-20 menit. Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan bumbu halus..
- Setelah cukup marinasi, siapkan teflon atau alat pemanggang. Oles dengan minyak, panaskan teflon. Bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Gunakan api sedang saja. Lalu masukkan sereh dan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayamnya, aduk rata..
- Masukkan santan, beri garam, gula, dan lada, aduk merata beberapa saat, koreksi rasa. Masak sampai ayam benar-benar empuk dan matang, kuah sedikit mengental. Angkat, sajikan..
Racikan bumbu dan cara memasaknya unik sehingga. Ayam Panggang Resep Ayam Bakar Bumbu Opor. Kadang rasa bosan datang begitu saja ketika melakukan yang itu-itu saja dan atau menikmati hidang yang itu-itu juga walau masakan yang yang dibuat sudah enak namun kalau itu-itu saja kan jadi gak enak karena sudah terlalu sering makan makan yang sama, nah kalau memang tetap ingin mencoba masakan yang sama namun dengan inovasi cara pengolahan tentu akan membuat hal. Untuk ayamnya sendiri kalau saya menggunakan ayam kampung karena memang rasanya lebih lezat. Untuk resep opor ayam biasa bisa di coba juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :