Soto ceker ayam. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan!
Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna.
Sedang mencari inspirasi resep soto ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ceker ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ceker ayam:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam.
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam.
- Siapkan Bumbu.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan Toping.
- Siapkan Mie soun.
- Siapkan Irisan kol.
- Ambil Irisan daun bawang dan seledri.
- Sediakan Kerupuk bawang.
- Siapkan Sambel (gilingan cabe rawit).
- Ambil Bumbu pelengkap.
- Ambil 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan Sedikit gula pasir.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Enak Dan Lumer Simple Tanpa Mixer Tanpa Oven👍 yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas.
Langkah-langkah membuat Soto ceker ayam:
- Cuci bersih ayam dan ceker, kemudian rebus dengan 2 liter air.
- Siapkan bumbu, kemudian blender semua bahan kecuali daun jeruk dan daun salam, lalu tumis dan masukan kedalam kuah ayam.
- Jika ayam sudah empuk, masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, tes rasa.
- Angkat bagian daging ayam, lalu goreng, suir2 untuk menjadi toping.
- Siapkan juga toping yang lain seperti, mi soun, irisan kol, irisan daun bawang, kerupuk dan sambel cabe merah.
- Tata toping didalam mangkung kemudian siram dengan kuah soto, dan soto ayam siap disajikan.
Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto. Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :