Ayam Bakar Rempah. Sedap ayam bakar ini, apalagi dimakan panas panas. Lagi pulak, lauk seperti ini lebih sihat dan berkhasiat kerana tidak menggunakan minyak atau santan. Saya biarkan kulit ayam sedikit supaya ianya tidak terlalu kering ketika dibakar.
Selanjutnya untuk proses pemanggangan, siapkan teflon di atas kompor.
Kemudian lumuri kembali ke dalam sisa bumbu dan panggang sampai matang meresap.
Angkat dan tiriskan, ayam bakar rempah siap disajikan.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sedap ayam bakar ini, apalagi dimakan panas panas. Lagi pulak, lauk seperti ini lebih sihat dan berkhasiat kerana tidak menggunakan minyak atau santan. Saya biarkan kulit ayam sedikit supaya ianya tidak terlalu kering ketika dibakar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Rempah memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Rempah:
- Siapkan 1 Kg ayam potong (setengah ayam uk 2 kg dipotong menjadi 6 bagian).
- Ambil 2 batang sereh memarkan.
- Gunakan 1 bks royco rasa ayam.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya micin.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Ambil Kecap secukupnya untuk mengoles ayam bakar.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 10 buah kemiri.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3-4 siung bawang merah.
- Ambil 2-3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Ambil 2 cm jahe.
- Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sambel goreng tempe hati rampela kentang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Itu dia resep ayam bakar rempah yang wajib kamu coba di rumah. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Resep Ayam Bakar Padang, Bumbu Rempahnya Berasa Banget! Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam.
Cara membuat Ayam Bakar Rempah:
- Siapkan bahan, pertama tama didihkan air dan rebus ayam selama 5 menit untuk mengangkat kotorang pada ayam lalu buang airnya dan tiriskan ayam. Haluskan bumbu dengan cara di ulek maupun di blender (jika diblender tambahkan air).
- Tuangkan semua bumbu halus, sereh, royco, garam, micin dan gula kedalam air mendidih secukupnya (jangan terlalu banyak) agar bumbu lebih cepat meresap kedalam ayam. Rebus/masak ayam sekitar 30-45 menit hingga empuk dan airnya sedikit mengering. Tiriskan ayam. Tuang sisa air rebusan bersama sisa bumbu2 kedalam mangkuk dan campurkan dengan secukupnya kecap..
- Panggang ayam dengan merata kurang lebih 10-15 menit, sesekali oles atau taburi dengan bumbu/ sisa rebusan air yang sudah dicampurkan kecap..
- Ayam bakar siap dihidangkan🍗.
Kalau sebelum ni anak-anak sukakan ayam goreng berempah, kali ni depa kena lah sukakan Ayam Bakar Berempah plak! Alhamdulillah… Nina dikurniakan anak-anak yang tidak cerewet. makan aje apa yang mama nya sediakan. Walaupun menu ni bako-bako namun ayam bakar ni tetap sedap. CARA MUDAH PERAP AYAM GUNA REMPAH BBQ AYAM BAKAR MOMMYHAPPY. Kalau bosan ayam goreng kamu bisa bikin ayam bakar tradisional.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :