Ayam rica2. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica2 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica2, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica2 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica2 memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica2:

1. Siapkan 1 Kg ayam (di ungkep).
2. Gunakan 12 cabai keriting.
3. Sediakan 20 cabai rawit.
4. Ambil 20 cabai ijo (blender kasar).
5. Sediakan 1 ruas jahe (digeprek).
6. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
7. Ambil 10 lembar daun jeruk (isir tipis).
8. Siapkan 3 daun salam.
9. Ambil 3 serai (geprek).
10. Siapkan 15 bawang merah.
11. Sediakan 7 bawang putih.
12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
13. Sediakan 1-2 sdm kunyit bubuk.
14. Sediakan Daun kemangi(semakin banyak semakin enak).
15. Gunakan Air, gula,merica, garam, kaldu jamur sesuai selera (icip icip rasa).
16. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar kinclong premium homemade yang Lezat Tips Anti Gagal

Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica2:

1. Haluskan, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai kriting.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu jangan lupa kasukin kunyit bubuk,masukin, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas, tumis sampai wangi.
3. Masukin air, tunggu sampai mendidih masukin ayam yg sudah di ungkep, masukin kemangi dan bumbu2 penyedap, jangan lupa icip2 rasa 😘 jangan lupa cabai ijo kasar dan cabai bulat dimasukin..
4. .

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. JAKARTA - Ayam rica-rica adalah salah satu makanan dari Manado, Sulawesi Utara. Cita rasa dari masakan ini adalah rasa pedasnya yang membuat ketagihan. Tingkat kepedasannya sendiri sebenarnya relatif dan dapat disesuaikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :