Urap Jawa (Gudangan). Free UK Delivery on Eligible Orders Salam Jumpa kembali dengan Chanel " KULINER JAWA " Kali ini kita hadirkan video tutorial cara masak Gudangan / Urap Khas Jawa yang enak dan mudah cara bikin. KOMPAS.com - Gudangan, masakan khas Jawa yang dibuat dari kelapa parut dan dibumbui dengan bumbu yang bercita rasa pedas, manis, dan gurih. Gudangan biasanya disajikan dengan ragam sayur yang sudah direbus dahulu.
Berikut resep gudangan atau urap sayur khas Yogyakarta.
Lihat juga resep Gudangan khas Semarang enak lainnya.
Home » Jawa Tengah, Masakan Daerah, Yogyakarta » Resep Urap ( Gudangan ) Ala Desa Nan Sedap dan Mudah Resep Urap ( Gudangan ) Ala Desa Nan Sedap dan Mudah.
Anda sedang mencari ide resep urap jawa (gudangan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap jawa (gudangan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap jawa (gudangan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap jawa (gudangan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Free UK Delivery on Eligible Orders Salam Jumpa kembali dengan Chanel " KULINER JAWA " Kali ini kita hadirkan video tutorial cara masak Gudangan / Urap Khas Jawa yang enak dan mudah cara bikin. KOMPAS.com - Gudangan, masakan khas Jawa yang dibuat dari kelapa parut dan dibumbui dengan bumbu yang bercita rasa pedas, manis, dan gurih. Gudangan biasanya disajikan dengan ragam sayur yang sudah direbus dahulu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap jawa (gudangan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Urap Jawa (Gudangan) menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Urap Jawa (Gudangan):
- Gunakan 1 ikat bayam.
- Sediakan 1 bungkus toge (3 ribuan).
- Gunakan 640 ml air.
- Gunakan 1 bungkus kelapa muda parut (2 ribuan).
- Gunakan 10 sdm minyak sayur.
- Siapkan 1 1/2 bungkus penyedap rasa ayam.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 6 ruas jari kelingking kencur.
- Ambil 5 buah cabe rawit (kalau suka pedes bisa ditambah).
- Siapkan 1 buah cabe merah besar.
- Ambil 3 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Gunakan 1 sdt kemiri sangrai.
- Gunakan 1 butir kemiri sangrai.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Cireng Isi Bumbu Pecel yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Wahaiii para pecinta kuliner, mari angkat panci dan wajan dengan segenap kekuatan, kita tancapkan semangat pisau di helai-helai daun bawang, dan yakkkkk! Bicara mengenai makanan Jawa, tentu kita tak asing lagi dengan salad sayurnya orang Jawa yakni urap-urap, trancam serta gudangan. Ketiga makanan ini memiliki penampilan yang nyaris sama tapi ketiganya memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Sepiring gudangan bertabur kelapa parut yang disajikan dengan tahu bacem dan lauk lainnya. (Foto: Shutterstock) Gudangan yang juga berasal dari Jawa Tengah ini biasa disebut sebagai kembarannya urap.
Langkah-langkah membuat Urap Jawa (Gudangan):
- Siangi semua sayur dan cuci bersih, cuci kencur, daun jeruk dan kunyit.. setelah itu kupas wortel dan iris korek api.
- Rebus bayam, toge, dan wortel (rebusnya gantian ya) kemudian angkat dan tiriskan.. kalau saya dipisah-pisah wadah sayurnya.. tapi disatuin jg gpp 😊.
- Selanjutnya rebus cabe dan bawang (supaya diuleknya nanti gampang).
- Kemudian ulek bahan bumbu.
- Selanjutnya masukan kelapa muda diaduk aduk dalam ulekan bahan bumbu urapnya.
- Panaskan minyak masukan bumbu urap beri air penyedap rasa, daun jeruk, gula merah dan gula pasir.
- Biarkan bumbu sampai meresap seperti ini ya.. karena bukan pakai daun pisang jadi harus sampai seperti ini.
- Urap jawa (gudangan) siap dihidangkan 👍👌😊.. makan urap pakai ikan peda asin goreng bersama nasi anget nafsu makan nambah 😁.
Bedanya, jenis sayuran yang digunakan lebih bervariasi seperti wortel, sayur adas hingga kenikir. Resep Urap Jawa Berbagai Macam Sayur, Pakai Kelapa Parut Sangrai. SAJIANSEDAP) Sayur untuk urap beragam misalnya daun kenikir, kangkung, kacang panjang, kecambah, dan kubis. KOMPAS.com - Berbagai macam sayuran dicampur kelapa parut berbumbu kencur. Itulah gambaran urap, makanan khas Jawa yang biasa disantap untuk sarapan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap jawa (gudangan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :