Ayam palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.

Lagi mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam palekko memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam palekko:

1. Ambil 1/2 ayam (potong dadu).
2. Ambil Cabe rawit sesuai selera (klo sy 30 buah).
3. Sediakan ukuran ibu jari Jahe.
4. Sediakan 2 batang sereh (digeprek).
5. Siapkan 200 ml air asam jawa.
6. Gunakan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.
9. Siapkan 1/2 sendok teh kunyit.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
12. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
13. Gunakan secukupnya Air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Bakar saus Kecap (menu day 1 diet)- easy and enak NO MINYAK yang Lezat Tips Anti Gagal

Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah. Sebagai daerah dengan suku Bugis yang cukup besar, masakan ini memang tak lagi asing di lidah masyarakat Bontang.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam palekko:

1. Rendam ayam dengan air asam jawa 10 menit setelah itu tiriskan.
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe (klo sy blender supaya gak ribet).
3. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi.
4. Setelah harum masukkan ayam, kunyit, sereh, merica, garam, penyedap rasa dan air lalu aduk..
5. Tunggu smpai airnya agak menyusut dan siap untuk dihidangkan..

Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya. Cara membuat Ayam Nasu Palekko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :