Ayam Palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Palekko memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Palekko:

1. Ambil 1 ekor ayam dipotong cincang.
2. Ambil Secukupnya asam.
3. Sediakan Secukupnya kunyit bubuk.
4. Gunakan Bumbu halus:.
5. Sediakan 8 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Ambil 10 biji cabe rawit (tambah sesuai selera).
8. Gunakan 5 biji cabe merah besar.
9. Sediakan 5 biji kemiri.
10. Ambil 1 ruas jari jahe.
11. Siapkan 1 sachet royko / secukupnya garam.
12. Siapkan Secukupnya gula pasir.
13. Ambil 2 batang serai digeprek.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam geprek crispy sederhana yang Enak Tips Anti Gagal

Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah. Sebagai daerah dengan suku Bugis yang cukup besar, masakan ini memang tak lagi asing di lidah masyarakat Bontang.

Cara menyiapkan Ayam Palekko:

1. Rendam potongan ayam ke dalam air asam yang sudah ditambahkan kunyit..
2. Tumis bumbu halus dan serai hingga wangi & berminyak..
3. Masukkan ayam tanpa air rendamannya. Tambahkan royko & gula pasir. Aduk sampai bumbunya merata..
4. Tambahkan air dan tunggu sampai airnya meresap. Cek rasa and done..

Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya. Cara membuat Ayam Nasu Palekko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :