Cake Karamel Rumahan. Sebelumnya sy sering buat cake caramel dan selalu berhasil. Lihat juga resep Bolu Sarang Semut / Bolu Karamel enak lainnya. Masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Cara membuat karamel rumahan yang paling sederhana adalah dengan menggunakan susu kental manis (Sweet Condensed Milk).
Susu kental manis adalah sesuatu yang diberi nama susu tapi gulanya lebih banyak daripada susunya, hehehe.
Resep Cake Caramel (Bolu Karamel Sarang Semut) - Satu lagi olahan caramel setelah Resep Puding Kopi Lapis Susu Karamel yang sayang jika terlewatkan.
Anda sedang mencari inspirasi resep cake karamel rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cake karamel rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebelumnya sy sering buat cake caramel dan selalu berhasil. Lihat juga resep Bolu Sarang Semut / Bolu Karamel enak lainnya. Masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake karamel rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cake karamel rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cake karamel rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cake Karamel Rumahan memakai 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cake Karamel Rumahan:
- Gunakan 250 gr gula pasir.
- Siapkan 250 ml air panas.
- Sediakan 175 gr tepung terigu ∆.
- Sediakan 75 gr tepung tapioka rose brand.
- Gunakan 5 butir telur ayam.
- Siapkan 2 sachet SKM.
- Siapkan 50 gr mentega (cairkan).
- Siapkan 3/4 sdt baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt vanilli.
- Sediakan Sejumput garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 65. Chiffon Tape Keju. Tanpa SP/TBM/Ovalet Tanpa Baking Soda/Soda Kue dan Gluten Free yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel.
Cara menyiapkan Cake Karamel Rumahan:
- Buat karamel, Panaskan gula pasir dlm wajan sampai gula mencair berwarna kecoklatan (tapi tdk sampai gosong), setelah itu masukkan dg perlahan air panas dan aduk sampai mendidih. Sisihkan biarkan sampai bersuhu ruangan..
- Kocok lepas telur, tambahkan semua tepung, baking powder dan garam, dan vanilli. Aduk sampai merata dan tdk terdapat gumpalan...
- Masukkan SKM dan mentega yg sdh dicairkan dan aduk kembali sampai tercampur rata..
- Masukkan caramel yg sudah bersuhu ruangan ke dlm adonan.
- Siapkan loyang olesi dengan mentega dan tepung terigu agar tdk lengket. Dan panaskan pemanggang. Sy pakai pemanggang di atas kompor (tdk pakai oven) hehe.
- Masukkan adonan ke dlm loyang dan panggang sampai mengembang dg api kecil kurleb 45menit.
- Tusuk adonan dg tusuk gigi/lidi. Kalau setelah dicabut tdk ada adonan menempel berarti cake sdh matang..
- Angkat cake dan sajikan.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Resep Kue Sarang Semut Tanpa Mixer - Kue sarang semut, bolu karamel atau yang sering disebut dengan Cake Caramel merupakan salah satu cake yang digemari oleh orang banyak. ciri khas dari kue sarang semut adalah memiliki warna coklat pekat dengan bau wangi gula yang khas dan memiliki tekstur sedikit kenyal dan rasa gula terbakar yang unik dan memberikan greget tersendiri di setiap gigitannya. Bisa ditebak, dalam resep bolu caramel sederhana ini caramel menjadi bahan utama sekaligus rasa dan aroma yang mendominasi bolu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cake karamel rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :