Ayam goreng rica rica. Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Rica-rica is a famous spicy sauce used widely in Manado cuisine from the province of North Sulawesi in Indonesia. The first time I tried this sauce in a Manado restaurant, my tongue went numb and my eyes couldn't stop tearing.

Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu gurih dan pedas membuat selera makan Kita jadi bertambah. Ayam Rica-Rica adalah hidangan ayam khas Manado. Terkenal dengan warna merahnya yang mencolok, arti dari nama masakan ini adalah 'ayam sambal'.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Rica-rica is a famous spicy sauce used widely in Manado cuisine from the province of North Sulawesi in Indonesia. The first time I tried this sauce in a Manado restaurant, my tongue went numb and my eyes couldn't stop tearing.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng rica rica memakai 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng rica rica:

1. Siapkan Haluskan/blender bumbu.
2. Siapkan 3 siung besar bawang putih.
3. Ambil 5 siung kecil bawang merah.
4. Ambil 5 cabe keriting merah.
5. Sediakan 5 cabe keriting hijau.
6. Sediakan 1/2 bh kemiri yg sudah disangrai.
7. Siapkan 1/2 ruas jahe.
8. Gunakan 1/2 ruas lengkuas.
9. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
10. Sediakan bahan rebus ayam, dengan:.
11. Sediakan secukupnya air (nanti sisakan kaldu sekitar 150ml).
12. Ambil ayam broiler 5 potong (3 sayap, 2 paha bawah).
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Gunakan 1 sdt gula putih.
15. Gunakan 1/2 batang serai.
16. Gunakan 1 lembar daun salam.
17. Ambil bahan untuk balur ayam sebelum digoreng.
18. Siapkan 1/2 siung bawang putih dihaluskan.
19. Gunakan 1/2 kemiri dihaluskan.
20. Ambil bahan untuk menumis bumbu rica.
21. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
22. Gunakan 1 lembar daun salam.
23. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
24. Ambil 1 batang bawang daun (cincang kasar).
25. Ambil 1/2 batang serai.
26. Ambil 150 ml air kaldu ayam.
27. Sediakan 1 sdm gula merah.
28. Sediakan 1/2 sdt garam.
29. Ambil 2 sdt bubuk kaldu ayam/jamur.
30. Siapkan 1/2 sdt merica putih.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng saos tiram yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Rasa sambal yang nikmat membuatnya cocok untuk penggemar pedas. Jika ingin mencoba resep ini, jangan lupa untuk sesuaikan dengan level kepedasan anda. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Resep ayam rica rica khas manado.

Cara menyiapkan Ayam goreng rica rica:

1. Rebus ayam sekitar 10 menit, sampai daging agak empuk & bersih dari darah, dengan bahan bahan rebusan diatas.
2. Tiriskan ayam rebus. sebelum digoreng dibalur dulu dengan bumbu bahan goreng ayam (bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas) diamkan 10menit.
3. Panaskan minyak, lalu goreng sampai harum & kecoklatan. tiriskan dulu...
4. Setelah bumbu halus diblender, tumis bersama serai + daun salam + daun jeruk + gula merah, tumis sampai harum & surut.
5. Masukan air kaldu ayam sisa rebusan ayam tadi kurang lebih 100-150ml aduk sampai mendidih. Lalu, masukan garam, bubuk kaldu & merica. Koreksi rasa, apabila takaran dari aku ini masih dirasa kurang boleh disesuaikan ya.
6. Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata sampai surut dan benar benar meresap. setelah agak surut masukan bawang daun yang sudah dicincang kasar, tunggu sebentar lalu tiriskan.
7. Sajikan selagi hangat.

Resep cara membuat ayam goreng rica rica khas manado. Kalau belum berkesempatan ke manado untuk mencicipi ayam rica ricanya secara langsung jangan sedih. Tumis bumbu halus masukkan daun salam daun jeruk daun salam dan lengkuas. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :