Soto Ayam Kuning Segar (Tanpa Santan). Fimela.com, Jakarta Mau menikmati soto ayam kuning enak dan sedap? Bahan Utama Soto Ayam Kuah Kuning Bening Tanpa Santan. Cara Membuat: Wujudkan menu soto ayam yang lezat dan sehat tanpa penyedap rasa buatan. (Foto: Kokiku Tv) Rebus air secukupnya, masukkan ayam dan masak hingga mendidih.

Rasanya yang enak dan nikmat, dengan kuah gurih dan segar yang melengkapinya akan memanjakan lidah. Nikmati saat hangat dengan sepiring nasi hangat agar semakin nikmat. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning segar (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning segar (tanpa santan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning segar (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning segar (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati soto ayam kuning enak dan sedap? Bahan Utama Soto Ayam Kuah Kuning Bening Tanpa Santan. Cara Membuat: Wujudkan menu soto ayam yang lezat dan sehat tanpa penyedap rasa buatan. (Foto: Kokiku Tv) Rebus air secukupnya, masukkan ayam dan masak hingga mendidih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning segar (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuning Segar (Tanpa Santan) memakai 27 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning Segar (Tanpa Santan):

1. Gunakan Bumbu Halus.
2. Sediakan 8 buah bawang merah.
3. Ambil 5 buah bawang putih.
4. Sediakan 2 buah kemiri yang sudah disangrai.
5. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
6. Siapkan Bahan Isian Soto.
7. Ambil Secukupnya suwiran ayam goreng.
8. Siapkan Secukupnya bihun rebus.
9. Siapkan Secukupnya tauge rebus.
10. Ambil Secukupnya telur rebus, belah 4.
11. Gunakan Secukupnya irisan tomat.
12. Gunakan Bahan Kaldu Ayam.
13. Sediakan 2000 ml air.
14. Ambil 2 buah bawang bombay, potong belah dua atau utuh saja.
15. Sediakan 1 buah daun bawang, utuh saja.
16. Sediakan 1 buah kemiri.
17. Sediakan 1 sdt oregano.
18. Sediakan 1 sdm kaldu jamur totole.
19. Ambil 1 mangkuk kulit ayam dan ceker.
20. Ambil Bahan Pelengkap.
21. Siapkan 1 buah daun bawang, iris.
22. Sediakan 1/4 sdt garam.
23. Gunakan 2 lembar daun salam, buang batangnya.
24. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang batangnya.
25. Gunakan Secukupnya bawang goreng.
26. Siapkan Secukupnya kerupuk.
27. Siapkan Secukupnya sambal.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Perkedel kentang simple yang Enak Tips Anti Gagal

Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho! Jika tidak ingin repot-repot untuk memarut dan memerah santan kelapa, maka kamu. Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning Segar (Tanpa Santan):

1. Didihkan air. Setelah mendidih, ubah api menjadi kecil kemudian masukkan kulit ayam dan ceker untuk membuat kaldu. Masukkan pula 2 bawang bombay, daun bawang, oregano, kemiri dan kaldu jamur. Panci dibuka saja tidak perlu ditutup. Biarkan hingga mendidih (kurang lebih satu jam)..
2. Sembari menunggu kaldu matang, siapkan bahan-bahan isian soto dan bumbu halus. Ulek bumbu hingga benar-benar halus..
3. Setelah rebusan kaldu mendidih, angkat ceker, kulit ayam, bawang bombay, dan daun bawang dari rebusan kaldu. Kalau mau disaring juga boleh..
4. Selanjutnya, masukkan bumbu halus, garam, sejumput irisan daun bawang, daun salam, dan daun jeruk ke dalam rebusan kaldu. Aduk-aduk hingga merata kemudian koreksi rasa. Apabila rasa sudah sesuai dengan keinginan, matikan api..
5. OPSIONAL : Sebenarnya, saat sudah di tahap 4, kuah soto sudah selesai. Tetapi kalau suami saya, dia suka kuah yang benar-benar bersih tanpa semburat-semburat bumbu. Jadi biasanya saya saring lagi..
6. Tata isian soto di dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah. Soto yang segar siap untuk disajikan..
7. CATATAN : kecil api yang saya gunakan untuk memasak soto..
8. TIPS 1 : Kebetulan, saya sudah punya ayam goreng jadi bisa langsung saya suwir. Kalau belum ada, saat membuat kaldu, masukkan daging ayam.. masak bersama kuah kaldu hingga matang. Kemudian angkat dan suwir, gunakan suwiran ayam sebagai bahan isian soto..
9. TIPS 2 : Biasanya, ceker dan kulit ayam yang saya gunakan untuk membuat kaldu saya berikan ke kucing setelah kaldu selesai karena saya dan suami kurang suka. Tetapi kalau anda suka, bisa digunakan di dalam kuah soto sebagai pelengkap atau digunakan untuk masakan lain. Sebisa mungkin jangan sampai mubadzir ya :).

Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal. Baca juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar, Sup Terbaik Dunia Versi CNN. Lihat juga resep Soto Ayam Madura enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Kangen dengan makanan berkua yang lezat seperti soto ayam kuah kuning tapi tak suka jika menggunakan santan kerena terlalu kental?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning segar (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :