Gulai ikan kakap. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Daging ikan kakap yang mempunyai tekstur lembut dipadu dengan bumbu gulai yang kental dan gurih semakin menambah nikmat selera makan siapapun yang menyantapnya.

Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Daging ikan kakap yang mempunyai tekstur lembut dipadu dengan bumbu gulai yang kental dan gurih semakin menambah nikmat selera makan siapapun yang menyantapnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ikan kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ikan kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan kakap memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai ikan kakap:

1. Sediakan 1 ekor ikan kakap.
2. Ambil Bumbu halus.
3. Ambil 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 bh kemiri.
5. Gunakan 1/4 sdt merica.
6. Gunakan 1 cm kunyit.
7. Siapkan Bumbu pelengkap.
8. Gunakan 1 lembar daun salam.
9. Sediakan 2 cm jahe.
10. Sediakan 1 bh sere.
11. Siapkan 2 cm lengkuas.
12. Siapkan 3 bh cabe rawit merah.
13. Siapkan 2 bh cabe rawit hijau.
14. Siapkan 2 batang daun kari.
15. Sediakan 1 bh jeruk nipis diambil airnya.
16. Siapkan Santan.
17. Siapkan Gula pasir.
18. Siapkan Garam.
19. Ambil Penyedap rasa.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam kecap mentega dan jamur 🇨🇳 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Saat gulai ikan kakap masih panas, masukkan cabai rawit ke dalamnya. Biarkan sebentar supaya bisa lebih meresap ke dalam daging ikan. Setelah itu, letakkan gulai ke dalam sebuah mangkuk atau piring.

Cara menyiapkan Gulai ikan kakap:

1. Bersihkan ikan dan potong menurut selera.
2. Uleg bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus,.
4. Masukan bumbu pelengkap.
5. Tumis bumbu sampai wangi.. Masukan santan, garam, gula pasir, air jeruk nipis.. Aduk jangan sampai pecah.. Koreksi rasa...
6. Kalau sudah mendidih baru masukan ikan kakap.. Masak sampai santan meresap. Angkat dan hidangkan.

Kemudian, sajikan gulai ikan kakap di atas piring saji bersama nasi yang masih hangat. Tambahkan taburan bawang goreng, agar rasanya semakin enak. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :