Rica Rica Usus Ayam. Lihat juga resep Usus Ayam Rica-Rica enak lainnya. Cara Membuat Usus Goreng Rica-rica Spesial. Terlebih dahulu rebus usus ayam, garam, dan daun jeruk sampai matang.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Lagi mencari ide resep rica rica usus ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica usus ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica usus ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica usus ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Usus Ayam Rica-Rica enak lainnya. Cara Membuat Usus Goreng Rica-rica Spesial. Terlebih dahulu rebus usus ayam, garam, dan daun jeruk sampai matang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica usus ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Rica Usus Ayam memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rica Usus Ayam:

1. Siapkan 250 gr Usus ayam.
2. Sediakan 6 siung Bawang merah.
3. Gunakan 5 siung Bawang putih.
4. Ambil 15 biji Cabai rawit.
5. Sediakan 20 biji Cabai hijau.
6. Siapkan 4 butir kemiri.
7. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
8. Gunakan 1 ruas Jahe.
9. Ambil 4 lembar Daun salam.
10. Ambil 3 lembar Daun jeruk.
11. Sediakan 2 ruas Serai.
12. Gunakan 1 bungkus kecap manis sachet.
13. Sediakan secukupnya Garam halus.
14. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
15. Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
16. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
17. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
18. Sediakan secukupnya Air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam goreng ungkep bumbu kuning yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara memasak rica-rica usus ayam: a. Cuci bersih usus dan belah jadi dua. b. Tambahkan perasan air jeruk nipis, lalu rebus hingga matang. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. d.

Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Usus Ayam:

1. Cuci bersih usus ayam, rebus dalam air sampai mendidih kurang lebih 10-15 menit, tiriskan sampai dingin.
2. Siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kemiri, setelah halus geprek jahe, lengkuas dan serai. (untuk cabai hijau tidak ikut di haluskan karena nanti akan di masukkan utuh).
3. Potong usus kecil-kecil atau sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis semua bumbu halus sampai harum dan masukkan cabai hijau utuh.
5. Tambahkan air secukupnya, masukkan daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa secukupnya, aduk hingga rata.
6. Masukkan usus yang sudah di potong, tambahkan kecap manis sesuai selera dan tunggu hingga matang.
7. Rica-rica usus siap di makan dengan nasi hangat.

Campur usus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. e. Tambah jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica usus ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :