Soto Ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Sedang mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker menggunakan 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ceker:
- Sediakan 250 gr ayam, potong2.
- Ambil 250 gr ceker ayam, buang kukunya.
- Sediakan 2 bungkus bumbu soto ayam instan.
- Siapkan 1 bungkus (65 ml) santan kara.
- Ambil 2-2,5 liter air.
- Ambil 2 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris.
- Sediakan 2 bungkus kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sendok sayur minyak goreng, untuk menumis.
- Siapkan 🍥Bumbu cemplung:.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai, memarkan.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Sediakan 🍥Bahan pelengkap:.
- Gunakan 200 gr taoge, rebus sebentar.
- Siapkan 200 gr kol, rebus sebentar.
- Gunakan 200 gr soun, rebus sebentar.
- Gunakan iris Daun seledri,.
- Sediakan Bawang goreng, untuk taburan.
- Ambil 2-4 buah jeruk nipis/ limau.
- Ambil Sambal rebus.
- Ambil Tomat.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bola bola ubi ungu lumeer yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Cara membuat Soto Ceker:
- Ini bumbu soto instan yang saya pakai ya..
- Masukkan dalam panci, ayam, ceker & air, rebus hingga ceker & ayam matang..
- Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum & kecoklatan..
- Masukkan bumbu instan soto & bumbu cemplung, tumis hingga harum & bumbu matang. Matikan api..
- Masukkan bumbu tumis tadi kedalam rebusan ayam, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, garam & gula, aduk rata. Rebus kembali selama kurleb 15 menit, supaya bumbu meresap kedalam ayam. Tes rasa..
- Masukkan daun bawang iris, aduk rata. Matikan api. Kemudian bagi dua kuah, yang satu biarkan bening & satunya lagi tambahkan santan kara. Masak kembali kuah yang diberi santan, biarkan mhingga mendidih..
- Ambil ayam dari dalam kuah, lalu goreng hingga kecoklatan, jangan terlalu lama gorengnya ya supaya tidak keras ayamnya. Angkat, tiriskan, biarkan dingin lalu suwir2..
- Cara menyajikan: siapkan mangkuk saji, beri soun, kol, taoge, ayam suwir, ceker, lalu siram dengan kuah soto, beri potongan tomat, perasan jeruk nipis, taburan daun seledri & bawang goreng,,, sajikan bersama sambal rebus, sate telur puyuh & ati ampela. Mantulll. Selamat Mencoba 😃.
- Resep sate telur puyuh & ati ampela next ya, biar tidak kepanjangan..
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. We're always working to get the most accurate information. Let us know if you come across anything that's outdated! Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :