Soto ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ceker menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ceker:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
- Gunakan 1 buah wortel (potong-potong).
- Sediakan 3-4 cm lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 batang daun bawang (rajang).
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya).
- Sediakan 1 batang sereh (potong).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt kaldu.
- Ambil 1 liter air.
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Ambil Bumbu halus (ulek/blend) :.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Ambil 3 buah bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 3-4 cm kunyit.
- Gunakan 1-2 cm jahe.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ikan sarden pedas manis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin. Jika cara pengolahan dan proses memasaknya benar, daging di ceker ayam akan menjadi empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker:
- Siapkan bahan-bahan. Kemudian siapkan wortel & ceker yang sudah dibersihkan & potong sesuai selera.
- Ulek bumbu halus kemudian tumis menggunakan minyak hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh.
- Tambahkan air lalu masukkan semua bahan, tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa.
- Hidangkan selagi hangat. Tambahkan emping & jeruk nipis lebih nikmat 😊.
Tahu gak, ternyata ceker ayam kaya akan gelatin & protein yang sangat baik untuk anak-anak. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :