Ayam Bakar Lodho. Baca juga: Resep Ayam Taliwang, Ayam Bakar Pedas dari Nusa Tenggara Barat. Lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Bakar ayam dengan menggunakan tungku atau arang.
Seperti cabangnya di Tulungagung, di kedai ini pun menyajikan hidangan ayam lodho yang luar biasa lezatnya.
Ayam bakar kampung yang berbumbu, dipadukan dengan kuah santan pedas yang khas dan kental.
Grocery Store Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar lodho yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar lodho yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Baca juga: Resep Ayam Taliwang, Ayam Bakar Pedas dari Nusa Tenggara Barat. Lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Bakar ayam dengan menggunakan tungku atau arang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar lodho, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar lodho yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Lodho menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Lodho:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung (bagi 4).
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan.
- Ambil 2 btg serai, memarkan.
- Siapkan 1 bks santan 200 ml.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan Minyak goreng utk menumis.
- Sediakan Bumbu Dihaluskan:.
- Ambil 10 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Gunakan 3 kemiri, sangrai.
- Ambil 2 cabe merah.
- Gunakan 1/2 sdt terasi.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Ambil 2 ruas kunyit, bakar dan kupas kulit.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur daging sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Resep Ayam Lodho Khas Jawa Timur yang Super Lezat dan Nikmat. Siapapun yang suka memasak pasti akan tahu bahwa ayam mampu disulap menjadi berbagai olahan makanan yang sehat, nikmat dan lezat. Jika biasanya ayam diolah menjadi ayam goreng ataupun ayam lodeh serta ayam bakar, cobalah untuk sesekali membuat menu masakan ayam lodho. Uniknya, ayam lodho dimasak dengan cara tradisional dengan menggunakan tungku, kayu bakar dan batok kelapa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Lodho:
- Cuci bersih ayam kemudian bakar/panggang di atas bara api hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata..
- Masukkan ayam, santan, garam, dan gula. Aduk dan masak hingga kuah menyusut dan ayam empuk..
- Masukkan cabai rawit utuh. Aduk dan masak lagi sebentar. Koreksi rasanya. Angkat..
Hal tersebut tentu bisa berpengaruh pada rasa dan orisinalitas ayam lodho khas Tulungagung. Ayam lodho yang disajikan biasanya berupa satu ekor ayam utuh. Tapi kamu bisa memesannya hanya setengah maupun seperempat bagian ayam. Harga segitu sudah lengkap sama urap daun singkong juga lalapan. Jangan lewatkan sambal untuk mengimbangi rasa gurih kuah santan kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Lodho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :