Kremesan Ayam Goreng. Ayam Goreng Kremes Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Selain dijadikan sebagai lapisan adonan luar ayam goreng, tepung juga bisa dimasak menjadi kremesan untuk mendampingi ayam tersebut. Kremesan merupakan pelengkap makanan Ayam Goreng. Ayam goreng menjadi lebih lezat dan sempurna apabila ditambah kremesan sebagai pendamping.

Sedang mencari ide resep kremesan ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kremesan ayam goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kremesan ayam goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kremesan ayam goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Kremes Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kremesan ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kremesan Ayam Goreng memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kremesan Ayam Goreng:

1. Sediakan 8 potong ayam (bebas bagian apa aja).
2. Siapkan Air untuk rebusan kaldu.
3. Sediakan 3 siung bawang putih haluskan.
4. Gunakan 3 siung bawang merah haluskan.
5. Siapkan 1 ruas jahe haluskan (sedikit aja 1/2 jempol).
6. Siapkan 1 ruas kunyit haluskan (sebanyak jahe).
7. Sediakan 1 ruas laos haluskan (sebanyak jahe).
8. Gunakan 1/2 sdt ketumbar haluskan.
9. Sediakan 1 ruas serai.
10. Siapkan 1 lembar daun salam.
11. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
12. Gunakan secukupnya Lada dan garam.
13. Ambil Bahan kremesan.
14. Siapkan 1 butir telur ayam.
15. Sediakan 800 ml air (saya 50ml kuah rebusan dan bumbu ayam+ 750 ml air).
16. Gunakan 100 gr tepung beras.
17. Ambil 400 gram sagu tani.
18. Gunakan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Serundeng yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam goreng banyak disajikan dalam berbagai macam variasi, ada yang digoreng biasa, ada yang digoreng dengan tambahan tepung, atau dilengkapi dengan kremesan, yang tentunya akan menambah sensasi kriuk disetiap gigitannya. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Bahan dan Cara Membuat Kremesan untuk Ayam Goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Kremesan Ayam Goreng:

1. Pertama ungkep ayam dulu. Caranya ya standard aja masukin daun Salam, daun jeruk, serai, udah wangi masukkan semua bumbu halus, tumis sampai matang dan wangi. Terus masukan ayam, aduk sebentar sampai rata kena bumbu semua, lalu masukkan air. Kasih garam secukupnya lalu masak sampai surut. Jangan kering2 bgt ya sisain sedikit airnya..
2. Kalau saya selesai masak, ayam langsung ditiriskan di wadah yg ada tutup biar bisa masuk kulkas karena gak semua langsung di goreng. Lalu masukkan 800 ml air ke wadah tempat ungkep ayam, sambil goncang2 biar bumbunya larut di air semua. Habiskan bunnn sayang bumbunya hehe. Terus pindahkan lg ke wadah lain yg ada tutup biar bisa masuk kulkas juga..
3. Oke di wadah air dan bumbu ayam, masukkan aja langsung telur sagu tepung beras dan garam. Aduk rata..
4. Panaskan minyak. Ketika minyak udah panas, kucurkan air kremesan menggunakan jari dan tangan dengan jarak sedikit agak tinggi dari wajan. Kayak gerakan taburin garam salt bae gitu loh bun2. Pastikan minyak panas dan ada jarak kucuran ya, jadi air kremesan nangkep udara dan langsung berongga pas di wajan. Saya gak sarankan pake sendok karena kadang bisa ngumpul di 1 tempat nanti jadinya kayak cireng :") bisa juga pake botol mineral di bolongin tutupnya atau pake saringan kuning telur itu..
5. Air kremesannya kalo saya sampai penuh nutupin permukaan wajan gitu. Goreng sampai dia agak sedikit mulai ngeras, kemudian masukan ayam ungkep diatasnya. Gunakan splatula untuk selimuti ayam dengan kremesan, dan goreng sampai kuning keemasan dan betul2 renyah. Tiriskan dan ulangi sampai sebanyak yg kita mau..
6. Ini kremesannya bisa juga misal mau di masukkin yg lain misal tahu, tempe, atau mungkin kremesannya aja doang juga gak masalah. Renyah-renyah gurih pasti bikin nagih. Selamat mencoba ya :).

Jakarta Ketika membeli ayam goreng kremes di luar, banyak orang mungkin penasaran bagaimana membuat sendiri kremes untuk ayam goreng yang enak agar ayam goreng lebih seperti yang dijual di rumah makan. Ternyata ini bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya. Cara Membuat Kremesan Ayam yang Renyah - Ketika kita ingin menikmati seporsi ayam kremes, pastinya kita akan berkunjung ke resto atau rumah makan khas daerah yang menyajikan menu seperti ini. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ada teknik khusus untuk menciptakan kremesan renyah & enak lho!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kremesan ayam goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :