Lemper Ayam. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

From the chewy texture of the rice to the flavorful chicken filling. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice.

Lagi mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lemper Ayam memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lemper Ayam:

1. Ambil 1/2 kg beras ketan, cuci dan rendam 2 jam.
2. Sediakan 2 dada ayam tanpa tulang.
3. Ambil santan kental dr 1 kelapa.
4. Sediakan bumbu unt ayam.
5. Ambil 4 bawang putih.
6. Siapkan 3 bawang merah.
7. Ambil 1 sdt lada.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
10. Ambil 1/3 gelas santan.
11. Gunakan secukupnya garam.
12. Siapkan bumbu unt ketan.
13. Siapkan sebagian besar santan.
14. Siapkan 2 btg sereh.
15. Siapkan 4 lbr daun salam.
16. Sediakan secukupnya garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 42.Mie Ayam rumahan simple yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

The chicken meat and sticky rice are cooked with aromatic spices and herbs and that's what makes this sticky rice cake super delicious. Lemper Ayam (Coconut Flavored Sticky Rice with Spiced Chicken Filling) is one of my favorite Indonesian snacks. The sticky rice is mixed in coconut milk and kaffir lime and bay leaves while the chicken filling is cooked with coconut milk and some spices making lemper very flavorful. Recipe: Lemper ayam - Sticky rice with chicken filling Sort of sticky rice dumpling stuffed with shredded spiced chicken.

Cara membuat Lemper Ayam:

1. Rebus/kukus ayam, lalu potong2 atau suir. klo sy, ayam beserta bumbu sy choper, beri sedikit santan. lalu tumis ayam beserta bumbu2. beri air dan santan. tumis sampai kering.
2. Kukus beras ketan 15 menit..
3. Siapkan santan, sereh, garam dan daun salam, masak. sampai mendidih. masukkan ketan kukus tadi ke santan. matikan api. aduk2. kemudian kukus lagi selama 15 menit..
4. Membentuk lemper. ambil 1 sdm ketan, pipihkan beri isian ayam, bulatkan..
5. Siapkan daun pisang. bungkus lemper sesuai selera..
6. Lemper sudah siap disajikan. unt lebih nikmat panggang di atas teflon selama 10 menit, bolak balikan😊😊.

This is one of Indonesia's favourite snacks. The rice (ketan) used, is sold as "sticky" or "glutonous" rice. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! If your lemper is too dry because you put them in the oven too long, you can steam them again for a few minutes. Lemper Original Chicken (Ayam Original) ∙ savoury chicken flavourfully marinated without chilli SIGNATURE Spicy Chicken (Ayam Pedas) Keluarga kami suka Lemper Ayam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :