Ayam rica rica. Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it.
The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.
Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica rica:
- Siapkan 500 gr ayam, potong-potong.
- Siapkan 1 ikat kemangi, petiki daunnya.
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 buah cabe merah.
- Gunakan 2 buah cabe hijau.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Lada Hitam (Chicken Black Pepper) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica:
- Cuci bersih ayam.
- Goreng ayam hingga berkulit, angkat dan sisihkan.
- Persiapkan bahan bumbu halus dan bahan pelengkap lainnya.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih dan ayam matang. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Masukkan kemangi dan irisan daun bawang, aduk rata.
- Masak sebentar hingga bumbu meresap dan kuah mengental..
- Angkat dan siap disajikan.
Umumnya, ayam rica-rica dimasak menggunakan rempah-rempah asli Indonesia seperti olahan ayam lainnya. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :