Gulai Daun Ubi & Labu Kuning. Gulai Bulung Gadung Na i Duda or known as Gulai Daun Ubi Tumbuk in bahasa Indonesia is a one of my childhood curries as my paternal family is originally from Mandailing area. Thou I was born and raised in Java, my late dad often asked my late mom to cook this Gulai Daun Ubi Tumbuk. For the Western world, you may know the word Mandheling coffee.

Rekan kantor saya, Mbak Fina, yang setiap hari saya ikut nebeng mobilnya sepulang kantor, mengajak makan di resto Mandailing / Tapanuli bernama Bonga Bonga yang terletak di Cipete Raya. Sudah lama Mbak Fina bercerita mengenai restoran masakan Batak ini, namun baru bulan lalu kami berkesempatan mencicipi rasanya. Masak Apa Hari Ini: Gulai Daun Ubi dan Cumi Cabe Hijau yang Sedap.

Lagi mencari inspirasi resep gulai daun ubi & labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun ubi & labu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi & labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daun ubi & labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Gulai Bulung Gadung Na i Duda or known as Gulai Daun Ubi Tumbuk in bahasa Indonesia is a one of my childhood curries as my paternal family is originally from Mandailing area. Thou I was born and raised in Java, my late dad often asked my late mom to cook this Gulai Daun Ubi Tumbuk. For the Western world, you may know the word Mandheling coffee.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daun ubi & labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Daun Ubi & Labu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Daun Ubi & Labu Kuning:

1. Ambil 1 ikan daun ubi.
2. Sediakan 1/2 buah labu kuning ukuran kecil.
3. Ambil Serai geprek 1 batang (skip).
4. Sediakan Daun salam 2 lembar(skip).
5. Sediakan Daun jeruk 2 lembar(skip).
6. Sediakan Santan dari 1/2 buah kelapa.
7. Siapkan Bumbu.
8. Ambil 5 siung Bawang merah.
9. Ambil 3 siung Bawang putih.
10. Gunakan seujung sendok Kunyit halus.
11. Ambil seujung sendok Jahe halus.
12. Ambil 1/4 sdt Lengkuas halus.
13. Sediakan Sedikit air.
14. Siapkan 2 sdm Cabai giling.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Semur Tahu Telor Kentang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Di tanggal tua paling pas memasak sendiri agar bisa makan enak dan hemat. Berbagai masakan rumahan sedap pasti membuat keluarga. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Lihat juga resep Gulai Daun ubi jalar enak lainnya.

Cara menyiapkan Gulai Daun Ubi & Labu Kuning:

1. Potong2 daun ubi dan labu kuning. Cuci hingga bersih. Peras 1/2 buah kelapa menjadi santan..
2. Blender bumbu dengan sedikit air..
3. Tumis bumbu, serai geprek, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan air hilang. Kemudian masukkan santan..
4. Masukkan labu kuning. Aduk2 jangan sampai santan pecah..
5. Jika sudah setengah matang, masukkan daun ubi. Masak hingga matang..
6. Jika sudah matang, sajikan..

Nasi padang, more commonly referred to as Padang rice, is a Minangkabau steamed rice served with various choices of pre-cooked dishes originating from West Sumatra, Indonesia. It is named after the city Padang, capital of West Sumatra province. A miniature banquet of meats, fish, vegetables, and spicy sambals eaten with plain white rice, it is Sumatra's most famous export and the Minangkabau. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. Daun singkong ini satu-satunya sayuran daun hijau kesukaan Didi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daun ubi & labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :