Opor Ayam Bumbu Kuning.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Siapkan 3/4 kg Ayam.
2. Gunakan 2 btg sereh digeprek.
3. Siapkan 2 ruas jahe digeprek.
4. Gunakan 2 ruas laos digeprek.
5. Siapkan 1 ruas kunyit digeprek.
6. Sediakan 6 daun salam.
7. Gunakan 5 daun jeruk.
8. Ambil 2 buah santan sasa cair.
9. Sediakan Air.
10. Siapkan Gula.
11. Ambil Garam.
12. Gunakan Kaldu bubuk.
13. Ambil Bumbu Halus.
14. Sediakan 3 bawang putih.
15. Siapkan 7 bawang merah.
16. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
17. Sediakan 1/2 sdt merica.
18. Sediakan 1/2 sdt jinten.
19. Siapkan 1 kemiri.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 12. Lemet Singkong yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan..
2. Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air..
3. Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup..
4. Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap..
5. Opor ayam sederhana siap disajikan :) ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :