Lodeh Tewel / Nangka Muda. KOMPAS.com - Lodeh tewel adalah sayur kuah santan yang rasanya gurih, berisi tewel alias nangka muda. Biasanya ditambah sayuran lain seperti daun melinjo dan terong. Pada resep kali ini, kamu dapat membuat lodeh tewel yang merupakan masakan rumahan umum terutama di Jawa Timur.

Di makan ama ketupat atau nasi hangat trus lauknya ikan asin. Lama tdk masak sayur ini, makan dengan ikan bandeng dan tempe goreng.(kalo utk masak lodeh enak pakai tewel warna putih, cepat empuk, tapi kalo buat gudeg pakai tewel yg warnanya agak kemerahan krn dimasak lama biar tdk hancur). #JembatanMerahPlaza. lodeh nangka muda masakan sederhana yang saya sukai waktu kecil sampai sekarang,. Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker.

Lagi mencari inspirasi resep lodeh tewel / nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel / nangka muda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tewel / nangka muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tewel / nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

KOMPAS.com - Lodeh tewel adalah sayur kuah santan yang rasanya gurih, berisi tewel alias nangka muda. Biasanya ditambah sayuran lain seperti daun melinjo dan terong. Pada resep kali ini, kamu dapat membuat lodeh tewel yang merupakan masakan rumahan umum terutama di Jawa Timur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh tewel / nangka muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tewel / Nangka Muda memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Tewel / Nangka Muda:

1. Ambil 1/2 Ekor Balungan Ayam Kampung.
2. Siapkan 1/2 Buah Nangka Muda.
3. Sediakan 1 Pak Tahu Matang.
4. Gunakan 450 ml Santan Encer.
5. Ambil 250 ml Santan Kental.
6. Gunakan Bahan Cemplung.
7. Gunakan 1 Btg Serai Geprek Bonggol.
8. Ambil 1 Ruas Jari Lengkuas / Laos.
9. Ambil 2 lmbr Daun Salam.
10. Sediakan 1 lbr Daun Jeruk.
11. Sediakan 1 Siung Bawang Putih Rajang.
12. Gunakan 1 Siung Bawang Merah Rajang.
13. Gunakan 1 ikat Daun Brambang.
14. Gunakan Bumbu Halus.
15. Ambil 6 Siung Bawang Merah.
16. Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
17. Gunakan 2 bh Cabe Merah Besar.
18. Ambil 10 bh Cabe Rawit.
19. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
20. Siapkan 1 1/2 sdt Garam.
21. Siapkan 1 sdm Gula Aren.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Rica-rica Kemangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Pertama yaitu, potong nangka muda yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera. Rebus sebentar , angkat dan tiriskan. Resep Lodeh Tewel yang Sederhana dan Sedap. Tewel atau ketewel bukan nangka muda.

Langkah-langkah membuat Lodeh Tewel / Nangka Muda:

1. Jangan lupa cuci tangan dulu ya guys.. potong² buah nangka muda.. Tips : Gunakan Sarung Tangan Plastik. Agar Getahnya tdk di tangan..
2. Didihkan air.. Ebosi (Rebus sebentar lalu tiriskan).
3. Rebus Ayam Kampung.. Yang lama ya bu ibu biar empuk.. air sisa rebusan di simpan...
4. Haluskan bumbu.. masukan dalam wajam.. sekalian bumbu cemplungnya.. tambahkan minyak kelapa ECO.
5. Masukan Ayam dan sisa air rebusan.. masukan santan encer.. sampai mendidih masukan nangka muda.. lalu masukan santan kental sampai mendidih aduk terus biar santan tidak pecah.
6. Test rasa... Sajikan.. Kalo saya buat bekel 😁.

Buah yang mirip sukun ini punya tekstur empuk dan biji yang gurih. Makin enak dimasak jadi sayur lodeh. AssalamualaikumSelamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau masak masakan jawa timur yang rasanya enak dan. Rebus santan cair masukkan bu.bu tumis aduk, tunggu mendidih. Masukkan nangka muda rebus dan kacang panjang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Tewel / Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :