Opor Ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Ambil 1/2 kg Ayam Fillet Paha.
2. Sediakan 2 helai Sereh/Serai.
3. Gunakan 1 lembar Daun Salam.
4. Sediakan 70 ml Santan Instant + 1 liter Air.
5. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
6. Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Merica (aku pakai 1 sdt munjung Garam, 2 sdt munjung Gula Pasir, 1/2 sdt Merica Bubuk).
7. Ambil Bumbu Halus.
8. Siapkan 8 siung Bawang Merah Ukuran Kecil.
9. Siapkan 3 siung Bawang Putih Ukuran Kecil.
10. Ambil 3 butir Kemiri.
11. Siapkan 1 ruas Jahe.
12. Gunakan 1 ruas Kunyit.
13. Ambil 1 sdt (tidak munjung) Ketumbar Bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Mie Telur Homemade yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Potong Ayam Fillet menjadi ukuran yang lebih kecil;.
2. Haluskan semua Bumbu Halus (aku diblender dengan campuran Minyak), geprek Serai/Sereh;.
3. Tumis Bumbu Halus, jika sudah cukup harum tambahkan Sereh dan Daun Salam;.
4. Saat sudah tercium aroma Sereh, masukkan Ayam dan tumis hingga berubah warna;.
5. Tuang larutan Santan Instant Kental + Air, jika sudah mendidih beri Garam, Gula, dan Merica Bubuk. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit (lebih baik ditutup supaya kuah tidak habis menguap). Lalu dan koreksi rasa sesuai selera, siap disajikan. Tabur Bawang Goreng sebagai pelengkap. Jika mau pedas bisa ditambah Cabai Rawit (aku digoreng sebentar) lalu diuleg..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :