Soto Ceker dan Sayap Ayam. Sambil menunggu ayam matang, haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, lada, ketumbar, pala. Karena saya lebih suka bumbu dimasukkan langsung tanpa digoreng, bumbu langsung. Masukkan ceker dan sayap ayam pada tumisan bumbu.
Sajikan dengan nasi atau lontong, tambahkan sambal dan kecap manis.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.
Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan ke dalam air rebusan untuk selanjutnya.
Sedang mencari inspirasi resep soto ceker dan sayap ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker dan sayap ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambil menunggu ayam matang, haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, lada, ketumbar, pala. Karena saya lebih suka bumbu dimasukkan langsung tanpa digoreng, bumbu langsung. Masukkan ceker dan sayap ayam pada tumisan bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker dan sayap ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker dan sayap ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ceker dan sayap ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ceker dan Sayap Ayam memakai 21 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ceker dan Sayap Ayam:
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam campur sayap.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Gunakan 1/4 bonggol kubis.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 sendok makan bawang putih goreng.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil Penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 2 batang kunir.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 1/2 sendok merica.
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Sambal.
- Gunakan 2 biji kemiri.
- Gunakan 15 cabe rawit.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil 4 batang seledri.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Semur daging tahu #awaltahun2019baru yang Lezat Tips Anti Gagal
Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun. Bahan bahan Soto ceker + sayap ayam. Resep dan cara membuat Soto Ceker Sayap Ayam yang mudah dan lezat, lihat juga tips membuat Kaastengel di Yummy App. Lihat juga resep Soto Ayam Ceker & Sayap Goreng (dengan taburan kentang krispi) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker dan Sayap Ayam:
- Uleg semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.
- Cuci bersih ceker dan sayap ayam, kemudian rebus di panci kecil dengan air sebanyak 3/4 panci..
- Sementara menunggu rebusan ceker mendidih, potong2 kubis dan daun bawang..
- Geprek sereh dan sobek2 daun jeruk..
- Setelah ceker dan sayap agak mendidih, masukkan bumbu halusnya, aduk..
- Tambahkan sereh dan daun jeruk. Aduk kembali..
- Masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk dan tunggu hingga ceker dan sayap matang..
- Setelah matang, masukkan kubis yang telah diiris. Aduk. Tunggu 2-3 menit. Lalu matikan kompor..
- Cara buat sambal: rebus cabe rawit dan goreng kemiri. Kemudian uleg hingga halus..
- Potong seledri untuk taburan bahan pelengkapnya..
- Soto ceker siap disajikan dengan nasi..
- Selamat mencoba ya😊.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini. Kali ini aku share resep masakan yang cocok banget untuk acara keluarga, arisan, dll.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker dan sayap ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :