Soto Ayam khas Tasik. Dalam Rangka Program MRT dari JCCo, dimana minggu ini me-recook resep nya Mbak Arifah Amrullah (namanya mirip namaku 🤭🤭🤭). Aku mencoba me-recook resep Soto Ayam Khas Tasik. Alasan memilih resep ini karena soto.
Soto tasik ini menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.
Inilah resep soto ayam khas Tasik atau Tasikmalaya, Jawa Barat yang menggugah selera karena menawarkan rasa yang enak dan gurih.
Soto yang berbahan dasar ayam kampung ini menggunakan santan dimana semua bumbu dan rempahnya sangat mudah diperoleh di pasar tradisional sehingga dapat anda masak di rumah sendiri.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam khas tasik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas tasik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas tasik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam khas tasik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Dalam Rangka Program MRT dari JCCo, dimana minggu ini me-recook resep nya Mbak Arifah Amrullah (namanya mirip namaku 🤭🤭🤭). Aku mencoba me-recook resep Soto Ayam Khas Tasik. Alasan memilih resep ini karena soto.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam khas tasik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam khas Tasik memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam khas Tasik:
- Gunakan 350 gram ayam fillet (bisa pakai ayam utuh juga).
- Ambil 65 gram santan kara.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Siapkan Sepotong lengkuas.
- Gunakan 1/2 tsp garam - sesuaikan.
- Siapkan 1/3 sdt lada bubuk.
- Ambil 900 ml air kaldu.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 3 butir bawang merah.
- Sediakan 2 butir bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Gunakan Bahan Pelengkap.
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu.
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran besar.
- Siapkan 2 lembar daun bawang.
- Siapkan Secukupnya emping.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan sambal.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur asam sapi 😍 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Soto Ayam khas Tasik - Sedang mencari ide resep soto ayam khas tasik yang unik? Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas tasik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Soto Tasik ini menurut saya lebih mirip seperti opor ayam, cuma santannya encer.
Cara menyiapkan Soto Ayam khas Tasik:
- Haluskan bumbu halus, tumis sebentar dengan sedikit minyak. Sisihkan. Cuci bersih ayam, keringkan permukaan daging ayam dengan tissue dapur agar bumbu bisa meresap dengan sempurna.
- Didihkan air kaldu bersama dengan ayam.Setelah mendidih, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk rata. Setelah air mendidih, masukkan santan, garam, lada dan kaldu bubuk.
- Aduk santan hingga tercampur rata dengan air kaldu dan bumbu. Biarkan beberapa saat dan ayam empuk. Tes rasa. Keluarkan daging ayam. Suwir suwir. Sisihkan. Kupas dan cuci bersih kentang. Iris tipis atau potong dadu, goreng hingga matang, angkat, tiriskan, Sisihkan.
- Iris daun bawang dan tomat. Satukan bahan pelengkap di 1 wadah. Penyajian : satukan suwiran ayam, kentang goreng, tomat, dan daun bawang dalam mangkok..
- Tuang kuah soto. Taburi dengan bawang goreng dan emping. Tambahkan irisan jeruk nipis dan sambal. Yummy... ^-^.
Semua bagian ayam masuk semua ke dalam sotonya. Ada usus, ati ampela, ceker bahkan kepala. Rugi kalau tidak mencoba hidangan ini, soto ayam khas Tasikmalaya. Walaupun terdengar sangat biasa, dan sering Anda temukan di kota Anda, akan tetapi kuliner satu ini memiliki rasa yang khas dengan kota tersebut. Sama dengan soto pada umumnya, Soto Tasik (begitu kebanyakan orang menyebutnya) menggunakan bahan utama daging ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam khas Tasik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :