Soto Ayam Kuning. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening.

Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Pasalnya, rasa soto ayam yang satu ini tidak terlalu kuat dengan banyak rempah ataupun santan, namun tetap gurih dan nikmat. Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning:

1. Ambil 500 gr ayam.
2. Sediakan 1 liter Air untuk rebus ayam/ secukupnya.
3. Sediakan Bumbu halus:.
4. Sediakan 60 gr bawang merah.
5. Siapkan 40 gr bawang putih.
6. Ambil 8 Kemiri sangrai.
7. Siapkan 2 ruas Kunyit.
8. Ambil 1 sdt Ketumbar.
9. Gunakan secukupnya Pala bubuk.
10. Sediakan Bumbu cemplung:.
11. Ambil 3 batang Sereh, menarkan.
12. Siapkan 1 ruas jahe.memarkan.
13. Siapkan 1 ruas lengkuas. Memarkan.
14. Sediakan 3 lembar daun salam.
15. Siapkan 10 lembar daun jeruk purut, buang tengahnya.
16. Siapkan Daun seledri + daun bawang.
17. Sediakan secukupnya Garam,dan masako.
18. Ambil Bahan pelengkap:.
19. Siapkan Soun Matang.
20. Gunakan Telur rebus.
21. Sediakan iris Toge + kol iris+ tomat.
22. Ambil Bawang goreng+ seledri.
23. Gunakan Jeruk nipis+sambal.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air. Ayam yang sudah dimasak bisa digoreng sebentar agar renyah dan enak. Sajikan soto ayam selagi panas agar lebih enak. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning:

1. Siapkan bahan..
2. Ayam + 3 daun salam direbus dengan air mendidih selama 5 menit..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu Cemplung..
4. Pindahkan bumbu ke panci berisi kuah ayam. Masak sampai ayam matang. Masukkan Garam, gula.secukupnya,tambah daun bawang dan seledri.Cicipi rasanya..
5. Angkat ayam. Suwir. Atau mau digoreng lalu suwir..
6. Tata dengan toge rebus,kol telur rebus, soun, ayam suwir. Disiram kuah kuning, Taburi bawang goreng dan seledri, tambahjeruk nipis dan sambal Siap dihidangkan.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :