Ayam rica-rica pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.

Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica-rica pedas memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica-rica pedas:

1. Siapkan 1 kg ayam bagian paha bawah dan atas.
2. Gunakan 500 cc air.
3. Gunakan Minyak untuk menumis.
4. Ambil Gula.
5. Sediakan Garam.
6. Gunakan Kaldu ayam bubuk.
7. Gunakan Bumbu halus :.
8. Gunakan 10 buah cabe rawit merah (sesuaikan dengan selera).
9. Siapkan 15 buah cabe keriting merah.
10. Sediakan 1 ruas kencur.
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
13. Ambil 7 buah bawang merah.
14. Sediakan 4 buah bawang putih.
15. Sediakan Pelengkap.
16. Sediakan 3 lembar daun salam.
17. Gunakan 3 lembar daun jeruk angka 8.
18. Sediakan Sereh iris tipis2 ambil Putih nya.
19. Ambil Daun bawang iris tipis2.
20. Gunakan Daun kemangi.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 26.Ayam kecap simple enak yang Lezat Tips Anti Gagal

Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica pedas:

1. Tumis bumbu halus dan dengan daun salam dan daun jeruk sampai wangi.
2. Masukan ayam dan air, masak sampai tanak sampai air meresap.
3. Masukan garam, gula putih dan kaldu ayam.
4. Koreksi rasa ya ibu2....
5. Masukan daun bawang dan kemangi sampai layu.
6. Siap dimakan dengan nasi hangat.

Dalam Bahasa Manado, "rica" artinya pedas atau cabai. Maka tak heran jika hidangan ini bercita rasa pedas. Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :