Ayam Goreng Kelapa. Rasa gurih dari daging ayam dan teksturnya yang empuk, akan berpadu dengan kelapa parut yang mempunyai tekstur garing ini dijamin akan membuat selera makan langsung naik. Resep ini saya recook dari Bunda Anna Rohanna Anna. Di dalam resep asli, bunda Anna menggunakan judul Ungkepan Ayam Bumbu Kelapa.
Baca juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas, Menu Makan Malam Simpel.
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kelapa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasa gurih dari daging ayam dan teksturnya yang empuk, akan berpadu dengan kelapa parut yang mempunyai tekstur garing ini dijamin akan membuat selera makan langsung naik. Resep ini saya recook dari Bunda Anna Rohanna Anna. Di dalam resep asli, bunda Anna menggunakan judul Ungkepan Ayam Bumbu Kelapa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kelapa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kelapa memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kelapa:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 10 bagian).
- Ambil 100-150 gram kelapa parut.
- Siapkan 600 ml air.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1,5 sdm garam (sesuai selera).
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 💠 Bumbu Halus 💠.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Empal daging (sapi) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Cara Membuat Ayam Goreng Kelapa: Untuk yang pertama bisa dilakukan adalah campur ayam bersama dengan bumbu halus dan juga santan. Lalu masukkan dalam wajan dan masak hingga setengah matang. Setelah itu, masukkan kelapa parut kedalamnya dan aduk-aduk secara merata. Lanjutkan memasak sajian ini hingga bumbu meresap kedalamnya dengan sempurna.
Cara membuat Ayam Goreng Kelapa:
- Masukkan potongan ayam ke panci / wajan, masukkan bumbu halus. Tuangkan air, aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk, garam dan gula pasir, bisa kasih penyedap rasa jika suka. Aduk rata. Lalu masak sampai ayam empuk dan matang. (usahakan air perebus nya masih ada tersisa, untuk campuran bumbu kelapanya nanti). Angkat ayam dan tiriskan..
- 💠 Bumbu Kelapa : masukkan kelapa parut ke dalam sisa air perebus ayam (jika kuantiti air perebusnya kurang, tambahkan air biasa sedikit saja). Buat yg suka bumbu tabur nya agak asin gurih, boleh tambahkan lagi sekitar 1/2 sdt garam, aduk rata (yg ngga suka asin, ga usah ditambah apa2 ya). Lalu masak kembali sambil diaduk2 sampai sisa bumbu menyerap ke dalam kelapa dan airnya habis. Angkat dan dinginkan..
- Goreng ayam sampai kering kekuningan. Angkat dan tiriskan. Goreng juga bumbu kelapa hingga kecoklatan, gunakan api sedang cenderung kecil, angkat jika mulai kekuningan dan tiriskan sambil agak di tekan hingga minyaknya berkurang..
- Sajikan ayam goreng dgn taburan bumbu kelapa nya..
Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa, Masakan Rumahan yang Praktis Dibuat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Untukmu yang sedang mencari menu rumahan yang praktis dan lezat, resep ayam goreng surundeng bisa jadi pilihan tepat. Resep berikut cukup mudah diikuti, termasuk oleh pemula. Selain itu, goreng ayam dan juga parutan kelapa dalam minyak yang sudah panas agar hasil lebih renyah dan tidak basah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :