Rica Ayam Pedas Manis. Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama.
Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah.
Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini!
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Lagi mencari inspirasi resep rica ayam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica ayam pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Ayam Pedas Manis memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Ayam Pedas Manis:
- Gunakan 500 gram ayam, minta di potong2in buat rica2 sm penjualnya.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Gunakan 8 cabe rawit oranye.
- Siapkan 4 cabe merah.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan Bumbu lainnya.
- Gunakan 1/4 lingkaran gula jawa.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai.
- Ambil 3 sdm saos cabai.
- Siapkan 2 sdm kecap.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan Air secukup nya.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar lembut, resep mamahku yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas. Cara Membuat Ayam Rica Pedas Manis. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam Pedas Manis:
- Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.
- Goreng ayam hingga setengah matang.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, gula jawa, saos cabai, kecap.
- Masukkan air, tunggu mendidih. Kemudian masukkan garam, kaldu dan merica bubuk.
- Masukkan ayam. Tunggu air mulai menyusut. Kemudian koreksi rasa. Masak dengan api kecil,tunggu sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan..
Tumis bumbu dengan api sedang sampai aroma harumnya tercium. Tambahkan bawang Bombay, daun jeruk, daun salam, jahe dan serai, tumis lagi sampai aromanya. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Daging ayam memang begitu mudah diolah menjadi sebuah masakan yang lezat. Baik itu diolah dengan cita rasa gurih, manis, asin bahkan pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Ayam Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :