Nasu palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Lihat juga resep Palekko Ayam Kampung Pedas enak lainnya.
Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
Jika Anda penikmat masakan pedas nasu palekko merupakan kuliner yang pas untuk Anda nikmati.
Nasu palekko terbuat dari daging itik muda yang di cincang serta diberikan bumbu pedas.
Lagi mencari inspirasi resep nasu palekko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasu palekko yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasu palekko, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasu palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Lihat juga resep Palekko Ayam Kampung Pedas enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasu palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasu palekko memakai 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasu palekko:
- Gunakan Daging ayam.
- Ambil secukupnya Bawang merah.
- Gunakan secukupnya Bawang putih.
- Siapkan Cabe rawit (tingkat pedas bisa disesuaikan).
- Ambil secukupnya Kunyit bubuk.
- Gunakan secukupnya Sereh.
- Ambil secukupnya Jahe.
- Siapkan secukupnya Asam Jawa.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue Putri Salju Empuk, Ngeprul Dimulut yang Sempurna Tips Anti Gagal
Meskipun makanan ini tidak setenar sup konro atau coto makassar, cita rasa dan. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, kunyit bubuk, garam dan gula. Masukkan itik , aduk dan tambahkan air sedikit, masak hingga airnya menyusut dan kering. Angkat dan siap dihidangkan dengam nasi panas.
Langkah-langkah membuat Nasu palekko:
- Potong daging ayam kecil kecil (bisa juga diskip pakai daging bebek) biar lebih gurih lebih enak pakai ayam kampung.
- Cuci bersih.
- Beri perasan air asam Jawa dan taburan kunyit.
- Rebus ayam bersama sereh yang sudah digeprek.
- Ulek bawang merah bawang putih jahe cabe rawit bisa juga di blender.
- Masukkan kedalam rebusan ayam.
- Beri penyedap secukupnya.
- Rebus hingga ayam empuk dan air rebusan menyusut.
- Angkat dan siap disajikan.
Masakan Bugis resep nasu palekko sangat mudah membuatnya dan bisa dijadikan salah satu. Nasu palekko khas Kabupaten Pinrang sedikit berbeda dengan Kabupaten Sidrap. Salah satu perbedaan yang mencolok adalah nasu palekko khas Pinrang lebih kering dibandingkan khas Sidrap yang agak berkuah dan cenderung lebih pedas. Jika tertarik mencicipi masakan ini, bisa datang untuk langsung ke daerah asal dari kuliner yang satu ini. Kata nasu palekko sendiri yang merupakan bahasa Bugis, terdiri dari dua kata yakni nasu artinya masakan dan palekko artinya panci tanah liat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasu palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :