Ayam Rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica rica memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica rica:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Ambil 1 sachet tepung bumbu sajiku serbaguna.
3. Ambil 1/2 buah jeruk lemon atau jeruk nipis.
4. Siapkan 3 lembar daun bawang.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Ambil 1 buah serai.
8. Ambil 4 siung bawang merah.
9. Ambil 3 siung bawah putih.
10. Gunakan 3 biji cabe merah.
11. Gunakan 10 biji cabe rawit.
12. Ambil 2 biji cabe hijau.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Gunakan secukupnya Minyak.
15. Ambil Bahan yang di blender.
16. Sediakan 7 siung bawah merah.
17. Sediakan 4 siung bawang putih.
18. Ambil 1 buah tomat.
19. Siapkan 12 biji cabe merah.
20. Ambil secukupnya Jahe.
21. Ambil secukupnya Garam.
22. Ambil secukupnya Gula.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto ayam medan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica rica:

1. Balur ayam dengan garam dan jeruk lemon diam kan, lalu goreng ayam dengan tepung bumbu sajiku, sisihkan.
2. Blender semua bahan yg akan diblender lalu masak dgn sedikit minyak beri garam dan gula secukupnya lalu masukan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga matang.
3. Rajang bawang merah,putih, cabe merah, hijau,cabe rawit dan daun bawang !Masukan ke dalam sambal yg telah masak tadi !.

Umumnya, ayam rica-rica dimasak menggunakan rempah-rempah asli Indonesia seperti olahan ayam lainnya. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :